Glavna jed 2024, November

Goveji marmor "Miratorg". Hitri recepti za druge jedi

Goveji marmor "Miratorg". Hitri recepti za druge jedi

Goveji marmor "Miratorg" je odličen polizdelek. Naredi zelo okusne glavne jedi - kotlete, kotlete, zrezke, golaž in seveda kebab. Oglejmo si malo, kako pravilno kuhati marmorirano govedino Miratorg. Poleg tega bomo govorili o pravilih za izbiro tega polizdelka

Kolagenska lupina: vrste, uporabe, recepti za klobase in klobase

Kolagenska lupina: vrste, uporabe, recepti za klobase in klobase

Kolagensko ohišje je najboljši nadomestek za živalska črevesja. Uporablja se pri izdelavi klobas, klobas, klobas, klobas. Po svojih lastnostih je blizu naravni lupini in je njegova popolna zamenjava. Kolagenski material je mogoče shraniti vsaj dve leti. Medtem ko je naravno ohišje pokvarljiv izdelek. Oglejmo si podrobneje njegove značilnosti in več receptov

Kako živeti za 100 rubljev. na dan v Moskvi: seznam izdelkov, meniji, recepti

Kako živeti za 100 rubljev. na dan v Moskvi: seznam izdelkov, meniji, recepti

V razmerah svetovne krize mnogi Rusi razmišljajo o vprašanju, kako živeti s 100 rublji. v enem dnevu. Le na prvi pogled se zdi, da je to težko izvedljivo. Pravzaprav je treba pravilno načrtovati proračun za teden. Razmislite o osnovnih pravilih, kako živeti na 100 rubljev. na dan v Moskvi. Ponudili vam bomo tudi več poceni receptov in seznam izdelkov, ki jih morate imeti

Kaj je vključeno v beli kruh po GOST?

Kaj je vključeno v beli kruh po GOST?

Kruh je živilo, ki mora biti vedno na mizi. Njena vrednost ni odvisna le od videza in okusa, temveč tudi od uporabnih lastnosti in načina priprave. Odločilni dejavniki za potrošnike so sestava črnega in belega kruha, pa tudi, kako je v skladu z GOST. Naj se podrobneje pogovorimo o tem, iz česa je narejen, ponudimo osnovni preprost recept in vam povemo vse skrivnosti kuhanja

Hmeljni kvas: vrste in načini priprave

Hmeljni kvas: vrste in načini priprave

Hmeljni kvas se aktivno uporablja v domači kuhinji. Najpogosteje se uporabljajo pri izdelavi žitne in sladkorne kaše ali pekovskih izdelkov. Seveda lahko že pripravljeno kupite v trgovini. Najbolj priljubljeni so industrijski kvas "Krasnoyarsk hmelj"

Termostatski jogurt - kaj je to? Kako narediti termostatski jogurt? Termostatski jogurt: koristi, ocene

Termostatski jogurt - kaj je to? Kako narediti termostatski jogurt? Termostatski jogurt: koristi, ocene

Mlečni izdelki so zelo koristni za človeško telo. V članku se bomo osredotočili na to, kako kuhati termostatski jogurt doma, kaj je. Ponudili vam bomo tudi nekaj preprostih receptov za zajtrk in sladice

Ribje meso: koristi, vrste in recepti

Ribje meso: koristi, vrste in recepti

Hladnokrvne ribe, ki živijo v vodi, zagotovo niso sesalci. In ljudje so bili že od nekdaj navajeni, da trupe sesalcev označujejo z besedo "meso". Zato verjetno "personalizirano" ime za vrsto svinjine ali govedine ni bilo izumljeno za ribjo kašo. In govorimo samo na splošno: ribje meso

Sestava, uporabne lastnosti in kalorična vsebnost grozdja Sultana

Sestava, uporabne lastnosti in kalorična vsebnost grozdja Sultana

Čeprav je kalorična vsebnost grozdja kišmiš precej visoka, je zaradi njegovih koristnih lastnosti dobrodošel gost v dnevnem meniju

Zdrava prehrana: koliko jajc lahko pojeste na dan

Zdrava prehrana: koliko jajc lahko pojeste na dan

Podroben članek o tem, koliko jajc je dovoljeno zaužiti na dan za ljudi, ki vodijo aktiven ali pasiven življenjski slog

Razlika med vaškimi jajci in jajci iz skladišča ter njihove prednosti

Razlika med vaškimi jajci in jajci iz skladišča ter njihove prednosti

Mnoge gospodinje so zaskrbljene, kakšna bi morala biti naravna (vaška) piščančja jajca, v čem se razlikujejo od trgovinskih in ali imajo kakšne posebne prednosti. To je vprašanje, ki bo postavljeno v tem članku. Treba je opozoriti, da vsak, ki sam reje kokoši, zlahka ugotovi, kje so domača jajca in kje tovarniška. Prebivalec mesta si bo moral zapomniti nekaj odtenkov, ki si jih morate zapomniti pri nakupu

Poljska kuhinja: recepti nacionalnih jedi s fotografijami

Poljska kuhinja: recepti nacionalnih jedi s fotografijami

Že več stoletij so na gastronomsko tradicijo Poljske vplivale države, ki jo obkrožajo. Judovska košer hrana se je v poljsko kuhinjo asimilirala v času vladavine judovskega pokroviteljstva kralja Kazimirja III, sladke jedi so prišle iz avstrijske kuhinje, gurmanske jedi pa iz francoske

Kaj mora vsaka gospodinja vedeti o vrstah toplotne obdelave

Kaj mora vsaka gospodinja vedeti o vrstah toplotne obdelave

Ljudje veliko hrane jedo ne surovo, ampak kuhano. Ta postopek se imenuje toplotna obdelava. Med kuhanjem se izboljšajo njegove okusne lastnosti in zunanje lastnosti, ubijejo se različne škodljive bakterije in organizmi. Glavne vrste toplotne obdelave vključujejo kuhanje, cvrtje in pečenje. Poglejmo jih podrobneje

Najokusnejša zvitka na svetu

Najokusnejša zvitka na svetu

Številni Rusi radi obiskujejo japonske restavracije, da tam uživajo v zvitkih in sušiju. Vendar pa je veliko priljubljenih jedi enostavno pripraviti doma. Iz našega članka se boste naučili, kako sami skuhati najbolj okusen zvitek in presenetiti svoje ljubljene z izvirno jedjo

Ovnova riba, njen videz. Ribo solimo

Ovnova riba, njen videz. Ribo solimo

Kaj je ovnova riba? To je neke vrste ščurka, najpogostejša. Le da je v primerjavi s ščurko njena telesna višina velika, luske so manjše, manj je tudi žarkov v analni plavuti, več črnkastih robov plavuti in debelih zob. 25-35 centimetrov - dolžina ovna, njegova teža je do 1,8 km. To ribo najdemo v Azovskem in Črnem morju, spomladi vedno vstopi v reke zaradi drstenja in zelo pogosto pride na prezimovanje jeseni. Tako večina rib prezimi ob ustjih rek v morju

Spoznajte našega angleškega prijatelja: Worcestershire omaka

Spoznajte našega angleškega prijatelja: Worcestershire omaka

Sodobne gospodinje so pred kratkim odkrile Worcestershire omako. A mu je že uspelo pridobiti iskreno naklonjenost kulinaričnih mojstrov. Čas je, da preizkusite to angleško darilo tudi za vas

Več podrobnosti o vsebnosti kalorij v ocvrtih jajcih

Več podrobnosti o vsebnosti kalorij v ocvrtih jajcih

Pri ustvarjanju uravnotežene dnevne prehrane upoštevajte vsebnost kalorij v ocvrtih jajcih v olju. Vredno je razmisliti, ali se morate s takšno hrano razvajati ali je bolje jesti drugo beljakovinsko hrano

Kakšna je kalorična vsebnost piščančjih jajc in ali jih lahko štejemo za prehranski izdelek

Kakšna je kalorična vsebnost piščančjih jajc in ali jih lahko štejemo za prehranski izdelek

Številne diete ne prepovedujejo uporabe kuhanih jajc. Tistim, ki si resnično želijo shujšati, pa vseeno svetujejo, naj se omejijo na uporabo samo beljakovin. Vsebnost kalorij v piščančjih jajcih ni zelo visoka, medtem ko so rumenjaki bolj hranljivi. Zato je tiste, ki se držijo stroge diete, bolje zavrniti. Poleg tega je na primer beljakovinska krema kljub lahkosti zelo okusna

Kitajska kosmulja - kivi: vitamini, koristi za telo. Kako jesti kivi

Kitajska kosmulja - kivi: vitamini, koristi za telo. Kako jesti kivi

Katero sadje je drugo ime za kitajsko kosmulj? Poznan je vsem nam. Je zelen in rahlo kosmat kivi. Pred četrt stoletja mnogi sovjetski ljudje sploh niso vedeli za obstoj takega sadja. Zdaj so posejani s policami trgovin. Toda koliko ljudi ve o koristnih lastnostih kivija? Ali pomislite na morebitno škodo? In kako je treba kivi pravilno jesti - z kosmato lupino ali brez, z žlico pobirati kašo? O vsem tem bomo govorili v našem članku

Sočna melona: koristi in škode sadja

Sočna melona: koristi in škode sadja

Sočna mesnata melonina pulpa je lahko prebavljiva, pomaga pri slabokrvnosti in zaprtju. Pri dolgotrajni uporabi antibiotikov je priporočljivo jesti to sadje za zmanjšanje toksičnosti zdravil. Melona bo pomagala izgnati parazite, lajšala izcedek iz nosu in znake urolitiaze. Koristi in škode po mnenju strokovnjakov vplivajo na naše zdravje

Comb kozica - poslastica iz severnih morij

Comb kozica - poslastica iz severnih morij

Comb shrimp je velika školjka, ki jo najdemo v severnem Tihem oceanu. Ima čudovit okus in nenavaden barvit videz, kuhati ga sploh ni težko

Kaj je parmezan? Ali ga lahko kuhate doma?

Kaj je parmezan? Ali ga lahko kuhate doma?

Parmezan poznajo številne gospodinje in ga uspešno uporabljajo pri pripravi različnih jedi. Tak izdelek bo dal izvrsten okus kateri koli jedi: juhi, mesu, ribam, testeninam, pecivu. Kaj je parmezan? Kako ga kuhati doma? Kakšna je kalorična vsebnost tega izdelka? Ta članek bo zagotovil odgovore na ta vprašanja

Razvrstitev in izbor sirov

Razvrstitev in izbor sirov

Mnogi si ne morejo predstavljati svojega zajtrka brez sira. Je proizvod, pridobljen s predelavo mleka. Nemogoče je natančno reči, kdaj se je pojavilo sirarstvo. Vendar pa je po udomačevanju živali zmožnost uporabe fermentiranih mlečnih kultur za ustvarjanje različnih mešanic na recept pridobila širok obseg. Paleta sirov je precej pestra in vredna pozornosti

Sendvič z maslom in sirom: kalorije glede na sestavine

Sendvič z maslom in sirom: kalorije glede na sestavine

Telo dnevno potrebuje hranila, ki so zasnovana za proizvodnjo vitalne energije. Brez tega človek dolgo ne bo mogel obstajati. Energijska komponenta se pretvori iz hrane, ki jo telo absorbira. Zato bi moral človek vsak dan prejemati določen delež tega

Kaj postreči z manti: popolne kombinacije, izbira omak in kuharski nasveti

Kaj postreči z manti: popolne kombinacije, izbira omak in kuharski nasveti

Manti kot izraziti predstavniki kuhinj številnih držav in narodnosti pridobijo nacionalni okus največkrat po zaslugi omak, s katerimi postrežejo. Kaj postreči z manti? Ta članek govori o omakah, daje nasvete, kako jih pripraviti

Kaj so dietna jajca, kategorije jajc, rok uporabnosti

Kaj so dietna jajca, kategorije jajc, rok uporabnosti

Jajce samo po sebi velja za prehranski izdelek, saj je odličen vir beljakovin, poleg tega vsebuje ogromno vitaminov in mineralov ter relativno majhne - kilokalorije. Kaj so dietna in namizna jajca, kategorija jajc, rok uporabnosti in še veliko več

Fondant sladkarije - priprava fantastične sladice

Fondant sladkarije - priprava fantastične sladice

Fondant sladkarije so božanska poslastica. Sama ponudba trgovin obnori sladkosnede in jih zmede, saj ponuja ogromno izbiro, ki jo je tako težko dobiti. Kljub visoki kalorični vsebnosti sladkarij imajo vedno cele vojske oboževalcev. Ponujamo, da malo omilimo obžalovanje in kuhamo sladkarije v naši kuhinji - tako bomo, če ne zmanjšamo njihove energijske vrednosti, vsaj prepričani v naravnost sestave

Italijanska kuhinja: kako zamenjati mocarelo?

Italijanska kuhinja: kako zamenjati mocarelo?

Po čem je italijanska kuhinja sploh znana? Seveda siri in jedi, katerih osnova ali pomembna sestavina je sir. Pice, testenine, ravioli, rižote, mineštre, capreso in še mnogo, mnogo drugih jedi – vse, četudi ne vsebujejo sira, največkrat postrežemo zraven. Ker, če parafraziram slavni ruski pregovor, vam bo vsak Italijan ali ljubitelj italijanske kuhinje rekel, da jedi ne morete pokvariti s sirom

Heladiv čaj je treba poskusiti

Heladiv čaj je treba poskusiti

"Heladiv" - čaj, ki spada v elitno kategorijo. Poznavalci in ljubitelji sorte "Ceylon" bodo nedvomno cenili okus in aromo te čudovite svetovno znane pijače. Proizvajalci tega čaja so ponosni na svoje zamisli. Mogoče bi morali poskusiti tudi vi?

Kako izbrati kozice: značilnosti, priporočila in metode

Kako izbrati kozice: značilnosti, priporočila in metode

Zdrav in okusen prehranski izdelek, ki ga vsekakor morate vsaj včasih vključiti v svoj jedilnik, so kozice. Kako jih izbrati in pravilno kuhati? Na prvi pogled se to morda zdi zastrašujoča naloga. Ampak res, sploh ni težko

Avokado: kako ga jesti in kako izbrati

Avokado: kako ga jesti in kako izbrati

To je eno najbolj zdravih sadežev, zaradi česar je osnovna hrana v mnogih državah. Vsebuje veliko snovi, ki so potrebne za človeško telo (vitamini A, E, B). Glede na vsebnost kalija, ki izboljšuje delovanje možganov, bo avokado dal prednost celo banani

Koruzni kosmiči "Lubyatovo": sestava, kalorije, koristi in škode

Koruzni kosmiči "Lubyatovo": sestava, kalorije, koristi in škode

Verjamemo, da so kosmiči za zajtrk hiter, zdrav in zadovoljiv obrok. Še posebej priljubljeni so koruzni kosmiči Lubyatovo. Toda ali so res tako uporabni? Kaj ogroža njihovo redno uporabo, boste izvedeli z branjem članka

Pšenični otrobi: koristi in škode. Kako jemati pšenične otrobe

Pšenični otrobi: koristi in škode. Kako jemati pšenične otrobe

Kaj so pšenični otrobi? O koristih in škodi tega izdelka bomo razpravljali v tem članku. Povedali vam bomo tudi o tem, kako se pridobivajo otrobi, kaj je vključeno v njihovo sestavo, zakaj so potrebni itd

Sladkorna karamelizacija: značilnosti, koraki in priporočila

Sladkorna karamelizacija: značilnosti, koraki in priporočila

Karamela je ena izmed najljubših sestavin ne samo za zagrizene sladkosnede. Omeniti velja, da je priprava karamele iz sladkorja dokaj preprost postopek. Hkrati je treba skrbno spremljati, da končni izdelek ne izgori, saj se to zgodi precej hitro. Iz tega gradiva se boste naučili več načinov, kako narediti karamelo iz sladkorja. Uživajte v branju

Škoda svinjine: sestava, hranilna vrednost, koristi in škode

Škoda svinjine: sestava, hranilna vrednost, koristi in škode

Pri nas je ena izmed najbolj priljubljenih vrst mesa svinjina. Ima odličen okus, dobro energijsko vrednost in dostopno ceno v primerjavi z drugimi izdelki, zato se široko uporablja v kulinariki za pripravo velikega števila jedi. Kljub temu pa mnogi zdravniki in nutricionisti nenehno pozivajo ljudi, naj prenehajo jesti to vrsto mesa, saj naj bi negativno vplivala na človeško telo

Bavarska kuhinja: tradicionalne jedi in recepti

Bavarska kuhinja: tradicionalne jedi in recepti

Bavarska kuhinja je rustikalna, preprosta in okusna tradicionalne jedi, od katerih so mnoge postrežene izključno s pivom. Več o tem preberite v našem članku

Kokosovo olje (hladno stiskano): cena, uporaba. Nerafinirano hladno stiskano kokosovo olje

Kokosovo olje (hladno stiskano): cena, uporaba. Nerafinirano hladno stiskano kokosovo olje

Kokosovo olje je zelo priljubljeno ne le na območjih, kjer rastejo palme, ampak tudi v drugih državah. Niso vse njegove vrste enako uporabne, zato morate vedeti, kateri izdelek je treba uporabiti. Raziskovalci so prepričani, da je bolje uporabiti kokosovo olje (hladno stiskano) nerafinirano. To je tisto, kar daje lasem čudovit sijaj

Amaterska klobasa: sestava

Amaterska klobasa: sestava

Med mesnimi izdelki je klobasa "Lyubitelskaya" ena najbolj priljubljenih. Dišeče, okusno, odlično se prilega v sendviče, sendviče za hiter prigrizek. Pomagal bo na pohodu ali daljšem potovanju. Primerno za kuhanje enolončnic, pic, kislih kumaric, raznih solat in prigrizkov

Sestava in vrste klobas, nakupovalni nasveti

Sestava in vrste klobas, nakupovalni nasveti

Po splošno sprejeti definiciji je klobasa živilo iz mletega mesa, največkrat govejega in svinjskega ali nekaterih vrst drobovine. Kot pomožne sestavine se običajno dodajajo začimbe in začimbe, slanina, jajca, mleko, sladkor itd. Uporabljene surovine so lahko različne. Glede na to, pa tudi v povezavi z različnimi proizvodnimi tehnologijami, ločimo več vrst klobas

Kaj je pomaranča? Sorte pomaranč. Kjer rastejo najbolj okusne pomaranče

Kaj je pomaranča? Sorte pomaranč. Kjer rastejo najbolj okusne pomaranče

Kaj je pomaranča? Izrazita aroma in prijeten okus tropskega sadja sta znana vsem. Vsem najljubša sladica je zasnovana za okrasitev prazničnih miz v vsakem letnem času. Malčki pomarančni čudež dojemajo kot zaželen vir, ki jim lahko zagotovi neverjetno okusen sok

Dieta "Prana": rezultati in ocene

Dieta "Prana": rezultati in ocene

Proteinske diete so že tako pogoste, da ne razburjajo več domišljije. Čeprav se je pred kratkim ta metoda hujšanja zdela fantastična. Še vedno pa hitro hujšanje brez lakote, z okusnimi jedmi na mizi. Vendar je imel ta sistem tudi slabo stran