Glavna jed 2024, November

Zelena ajda: recepti, uporabne lastnosti

Zelena ajda: recepti, uporabne lastnosti

Mnogi od nas sploh ne vedo, da obstaja tak izdelek. Toda že v 50-ih letih prejšnjega stoletja je zelena ajda zasedla častno mesto na policah naših trgovin. Nato so sledili zgledu ZDA in ga začeli cvreti. Pravzaprav so to edinstveno rastlino začeli gojiti pred približno štiri tisoč leti v gorskih regijah Indije in Nepala. K nam je prišel iz Grčije, zato je dobil ime. Zaradi koristi, ki jih ajda prinaša človeku, jo imenujejo "kraljica žit"

Carbonell ekološko olivno olje

Carbonell ekološko olivno olje

Carbonell organsko oljčno olje se zaradi njegovih edinstvenih lastnosti imenuje "tekoče zlato". Izdelek je izdelan v Španiji. Olje spada v kategorijo ekstra deviško, torej pridobljeno brez uporabe dodatkov. Je precej drago, vendar je kakovost izdelka najvišja

Kako lepo položiti sadje na krožnik: fotografije, priporočila, nasveti

Kako lepo položiti sadje na krožnik: fotografije, priporočila, nasveti

Kako lepo dati sadje na krožnik za praznično mizo. Osnovna načela postavitve in priporočila za rezanje vam bodo pomagala ustvariti neverjetne kompozicije. Za dekoracijo uporabite poljubno sadje, ki je na voljo

Kako pravilno uporabljati cimet? Recepti in uporaba

Kako pravilno uporabljati cimet? Recepti in uporaba

Cimet je že od nekdaj veljal za plemenito začimbo. Ta začimba, znana v času starega Egipta, je bila najdražja med številnimi ljudstvi. Danes se začimba ne uporablja samo pri kuhanju. Vsaka gostiteljica ve, kako uporabiti cimet v alternativni medicini. Tudi sestava številnih modnih parfumov vključuje vonj dišečih začimb. Lahko rečemo, da je cimet univerzalna začimba

Grenki mandlji: opis, lastnosti, koristi in škode

Grenki mandlji: opis, lastnosti, koristi in škode

Na splošno velja, da so mandlji oreščki. Ampak to ni tako, nanaša se na koščičasto sadje. In sam sadež, znan kot mandelj, je pravzaprav navadna koščica

Najuporabnejši oreščki za človeško telo

Najuporabnejši oreščki za človeško telo

Oreščki so edinstveni darovi narave, ki jih je treba vključiti v človeško prehrano. Ta izdelek vsebuje veliko dragocenih snovi, ki so potrebne za vzdrževanje normalnega zdravstvenega stanja. Kateri so najbolj zdravi oreščki za telo? O tem bo govora v članku

Nezdružljiva živila

Nezdružljiva živila

Uporaba visokokakovostnih in naravnih izdelkov ne vpliva vedno na prebavni sistem. Pogosto je ta reakcija telesa posledica dejstva, da napačno kombiniramo določene vrste hrane. Pomen ločene prehrane so razumeli že starodavni znanstveniki

Vsebnost kalorij, koristi, škode, kuharski recepti in sestava limone

Vsebnost kalorij, koristi, škode, kuharski recepti in sestava limone

Koristi in škode, indikacije in kontraindikacije za uporabo limon, pa tudi recepti za imunomodulacijska in protimikrobna sredstva

Kalorični kuhan, pečen in ocvrt krompir

Kalorični kuhan, pečen in ocvrt krompir

Slovansko kuhinjo si je težko predstavljati brez krompirja, saj je ta zelenjava prisotna v prehrani skoraj vsake družine. Krompir je precej vsestranski in enostaven za pripravo, odlično pa se poda tudi k ostalim sestavinam, ki smo jih vajeni. Kljub dejstvu, da je kalorična vsebnost krompirja nizka, te zelenjave težko imenujemo prehranska in malo verjetno je, da bi jo komu všeč, če jo jemo surovo

Koliko kalorij v jajcu: surovo, trdo kuhano in mehko kuhano, ocvrto v olju in brez olja

Koliko kalorij v jajcu: surovo, trdo kuhano in mehko kuhano, ocvrto v olju in brez olja

Piščančja jajca so cenovno najbolj dostopen živinorejski proizvod, ki se pogosto uporablja ne le v živilski industriji, ampak tudi aktivno uživa prebivalstvo. Jajca se običajno dodajajo pecivom in sladicam, uporabljajo v solatah in koktajlih, uživajo pa tudi kot popolnoma samostojna jed. Če spremljate svojo postavo in uravnavate svojo prehrano, potem morate vedeti ne le, koliko kalorij je v jajcu, ampak tudi, kako način kuhanja vpliva na energijsko vrednost izdelka

Koliko kalorij je v črnem kruhu? Sestava in hranilna vrednost

Koliko kalorij je v črnem kruhu? Sestava in hranilna vrednost

Prevladuje mnenje, da ima rjavi kruh manjšo energijsko vrednost kot izdelek iz bele moke. Toda ta izjava je nekoliko napačna. Kalorična vsebnost izdelka je odvisna predvsem od sestave in načina priprave, zato kakovost moke tukaj ne igra najpomembnejše vloge. Koliko kalorij je torej v črnem kruhu? Poskusimo se obrniti na sestavo izdelka in odgovoriti na to vprašanje

Kalorično mleko z različno vsebnostjo maščob na 100 gramov

Kalorično mleko z različno vsebnostjo maščob na 100 gramov

Mleko je resnično edinstven izdelek, saj nam ga je dala narava sama. V njem je vse popolno: struktura, okus, razmerje med glavnimi hranili in mineralno sestavo. Ni zaman, da je ta tekočina prva hrana ljudi in sesalcev, bistvo je visoka kalorična vsebnost mleka in njegova hranilna vrednost. Poleg tega človek uživa mleko vse življenje, saj je to najbolj dostopna žival. živinorejski izdelek. Da pa mleko ne škoduje figuri, je treba razumeti njegove vrste

Ovsena kaša z rozinami: preprosti recepti

Ovsena kaša z rozinami: preprosti recepti

Ovsena kaša je priljubljena in zelo zdrava žita, ki se pogosto uporablja v kulinariki. Pripravi zelo okusne in obilne zajtrke, ki napolnijo z energijo za ves naslednji dan. V današnji publikaciji bomo podrobno analizirali nekaj hitrih receptov za ovsene kosmiče z rozinami

Kaj je kaki koristni za telo? Lastnosti, sestava

Kaj je kaki koristni za telo? Lastnosti, sestava

Kaj je sadež, ki je prava škatla vitaminov. Ima sladek in hkrati nežen okus. Že dolgo je znano, da bodo 2-3 sadeži pomagali potešiti lakoto, zato večina nutricionistov ljudem svetuje uporabo kakija z različnimi dietami. Slika ne bo trpela zaradi uživanja sadja, telo pa bo prejelo veliko hranil

Skuta "Miracle" - čudovita sladica

Skuta "Miracle" - čudovita sladica

Mnogi od nas imajo radi sladkarije. Želim pa si, da bi bili izbrani izdelki ne le okusni, ampak tudi zdravi. Nič manj pomembna je tudi želja po ohranjanju vitke postave. Obstaja čudovit način za rešitev problema: skuta "Čudež". To poslastico je mogoče kupiti v skoraj vsakem supermarketu. Je res odlična alternativa tortam?

Jajčevci med dojenjem: je možno ali ne?

Jajčevci med dojenjem: je možno ali ne?

Izkušnje, tesnoba in vznemirjenje - takšna čustva doživijo mladi starši, ko se rodi dolgo pričakovani otrok. In da bi se njegovo telo vsak dan krepilo in prejemalo vse potrebne snovi, se mlade matere pogosto odločijo za dojenje

Koristi in škode sojinega olja. Lastnosti in uporaba sojinega olja

Koristi in škode sojinega olja. Lastnosti in uporaba sojinega olja

Uporaba sojinega olja zavzema vodilni položaj v svetovni proizvodnji. Zaradi dragocene kemične sestave in širokih možnosti uporabe tako v živilski industriji kot v kozmetologiji in farmaciji je postalo prvak med drugimi olji. Nekateri se tega izdelka bojijo, saj škodo sojinega olja za telo povezujejo z mitom, ki je zajel vse obstoječe izdelke, tako ali drugače povezane z besedo "soja". V tem članku bomo poskušali razbliniti to neutemeljeno napačno prepričanje

Moka. Najvišji razred in prvi razred. Koristi in škode za zdravje

Moka. Najvišji razred in prvi razred. Koristi in škode za zdravje

Zahteven potrošnik lahko preživi veliko časa za pultom kruha, ne kupi ničesar in se odpravi v bližnjo trgovino, da išče tisto eno in edino najljubšo žemljico. Po čem se en kruh tako razlikuje od drugega? Kako zadovoljiti stranke?

Dietni kruh. Koristi in škode kruha

Dietni kruh. Koristi in škode kruha

Mnogi ljudje so resnično presenečeni, ko izvejo za obstoj prehranskega kruha. Navsezadnje smo vsi navajeni, da je s pravilno ali dietno prehrano moka skoraj popolnoma izključena iz prehrane. Toda vsakemu človeku je zelo težko, ne glede na to, kakšno moč volje ima, zavrniti kruh, saj nam je navada, da ga jemo, vcepljena že od otroštva

Popolna zrna: prednosti in slabosti

Popolna zrna: prednosti in slabosti

Zdrava in polnovredna hrana je postala ena od pomembnih lastnosti uspešnega človeka v našem času, saj mu prav taka hrana omogoča spopadanje s stresi sodobnega življenja in okoljskimi težavami. Polnozrnate žitarice veljajo za eno izmed sestavin zdravega in popolnega jedilnika. Marsikdo ne ve, v čem se razlikujejo od drugih žit v prehrani in ali so tako koristne, kot pravijo

Beli poper. Lastnosti začimb, recepti z belim poprom

Beli poper. Lastnosti začimb, recepti z belim poprom

Podali bomo več receptov, ki uporabljajo beli poper. Ta kolega običajne črne in dišeče začimbe bo poudaril individualni okus ribe, postal pa bo tudi odličen okus za meso

Posušena žutika: okus, uporabne lastnosti, uporaba pri kuhanju

Posušena žutika: okus, uporabne lastnosti, uporaba pri kuhanju

Žika je grmičasta rastlina, v kateri je ogromna koncentracija hranilnih snovi, ki vam omogoča, da jo uporabljate ne samo pri kuhanju, ampak tudi v kozmetologiji in celo medicini. Konec novembra je najboljši čas za nabiranje in sušenje zdravih jagod za zimo

Altajski gorski med: edinstvene lastnosti in uporaba

Altajski gorski med: edinstvene lastnosti in uporaba

Altajski med ima veliko uporabnih lastnosti. To dolguje posebnemu podnebju, ki se je razvilo v omenjeni regiji naše dežele, pa tudi starodavnim tradicijam čebelarstva

Črni javorjev med: uporabne lastnosti in kontraindikacije

Črni javorjev med: uporabne lastnosti in kontraindikacije

Črni javorjev med je ena izmed sort medu, ki se zbira iz cvetov črnega javorja ali tatarskega javorja. Ta čebelji proizvod ima edinstvene lastnosti, najpomembneje pa je, da ga zaradi visoke vsebnosti fruktoze lahko uživajo tudi bolniki s sladkorno boleznijo

Temni med: lastnosti in sorte. Kako se pobira temen med

Temni med: lastnosti in sorte. Kako se pobira temen med

Med je eden najdragocenejših naravnih izdelkov, kar jih je človeštvu dala mati narava. Naši daljni predniki so vedeli za njegove edinstvene lastnosti. Vsebuje približno 190 različnih kemičnih spojin. Temni med velja za posebno koristen. Iz katerih rastlin osrednje Rusije je ta izdelek pridobljen, boste izvedeli z branjem današnjega članka

Poljska kuhinja KP-125. Recepti za poljsko kuhinjo

Poljska kuhinja KP-125. Recepti za poljsko kuhinjo

Kaj je poljska kuhinja, je najbolj znana poklicna vojska in tisti, ki so pošteno "odpihnili" vojaški rok. Vendar imajo ljudje, ki so daleč od vojske, dobro predstavo o njej - vsaj iz filmov o veliki domovinski vojni. In tudi v miru, zunaj okvira vojske, je poljska kuhinja še naprej uporabna: uporablja se v "divjih" (skavtskih, gozdnih - kakorkoli že želite) otroških taboriščih, na pohodniških izletih, geoloških in arheoloških odpravah. in na javnih prireditvah

Kako hitro olupiti jajca v nekaj sekundah?

Kako hitro olupiti jajca v nekaj sekundah?

Včasih postane nezahteven postopek sproščanja jajc iz lupine pravi kulinarični test, ki moti tudi izkušene gospodinje

Kislost mleka: kaj je to, kako ugotoviti, od česa je odvisna

Kislost mleka: kaj je to, kako ugotoviti, od česa je odvisna

Kravje mleko je eno najbolj zdravih živil za odrasle in otroke. Vsebuje ogromno komponent, ki so potrebne za naše telo

Listi limete: značilnosti, uporaba, nabiranje in shranjevanje

Listi limete: značilnosti, uporaba, nabiranje in shranjevanje

Tajska hrana pogosto uporablja najrazličnejše začimbe. Listi limete so še posebej priljubljeni zaradi edinstvenega, neprimerljivega okusa in bogatega vitaminskega kompleksa. Kaffir limeta je citrusovo drevo iz družine rue. Njegovi plodovi, čeprav podobni limeti, se praktično ne uporabljajo za hrano, saj imajo zelo kisel okus

Dimljeni sir: kalorije. Koristi in škode prekajenega sira

Dimljeni sir: kalorije. Koristi in škode prekajenega sira

Več kot sto let industrijska podjetja po vsem svetu proizvajajo dimljeni sir. Priljubljenost tega izdelka nenehno raste. Njegova posebnost je v nenavadni toplotni obdelavi

Koristni izdelki za potenco

Koristni izdelki za potenco

Moški v kateri koli starosti želi ostati na vrhu v intimnih zadevah. Da bi mu uspelo, se morate ne le pogosteje ljubiti ali jemati posebna zdravila, ampak tudi pravilno jesti. In tukaj so živila za jesti

Kako enostavno in kako hitro olupite mlad krompir

Kako enostavno in kako hitro olupite mlad krompir

Življenje je taka stvar, ki hitro postane dolgočasna, a je na žalost neločljiv del našega življenja in ga je treba sprejeti z dostojanstvom. Če radi jeste jedi iz krompirja (predvsem mladega), ga morate vsekakor znati očistiti, in to čim hitreje in učinkoviteje! Ta članek vam bo pomagal pri tej zadevi s koristnimi nasveti

Sezamovo seme: koristi in škode, sestava in uporaba

Sezamovo seme: koristi in škode, sestava in uporaba

Ne veste, kako jesti sezamova semena? Koristi in škode tega izdelka ter nasveti za njegovo uporabo so podrobno opisani v tem članku

Koliko kalcija je v sezamu? Kako jesti sezamovo seme, da absorbira kalcij? Sezamovo seme: koristi in škode, kako jemati

Koliko kalcija je v sezamu? Kako jesti sezamovo seme, da absorbira kalcij? Sezamovo seme: koristi in škode, kako jemati

Sezam ljudje uporabljajo kot prehransko dopolnilo že tisoče let. In to ni presenetljivo! Sezamova semena so prvaki: vsebnost kalcija v sezamu je višja kot v siru. Je pa pomemben element v sledovih, brez katerega je delovanje človeškega telesa nemogoče. Ugotovimo, kakšne so koristi in škode sezamovih semen, kako jih jemati, da bi uživali največ koristi

Plodovi kopra - sestava, uporaba in uporabne lastnosti

Plodovi kopra - sestava, uporaba in uporabne lastnosti

Obstajajo rastline, ki se enako uporabljajo v kulinariki in v medicini. Ti vključujejo koper. Ima veliko imen, a bistvo je isto. Plodove kopra predpisujejo zdravniki v uradni medicini, nekateri pa uporabljajo domače recepte, ki so jih starši posredovali otrokom

Osetske pite: kalorije. Sorte pite in njihova hranilna vrednost

Osetske pite: kalorije. Sorte pite in njihova hranilna vrednost

Osetijska pita - priljubljena jed v obliki ploščatih kruhkov z najrazličnejšimi nadevi iz sira, skute, mesa, zelenjave. V zadnjem času je zelo modno jesti pravilno in paziti na svojo postavo. Zato se pogosto postavlja vprašanje o vsebnosti kalorij v osetskih pitah. Okus in hranilna vrednost jedi sta v veliki meri odvisna od uporabljenega nadeva in načina priprave testa

Kako se imenuje jed iz surovega mesa: značilnosti in razlike, tehnološke tankosti

Kako se imenuje jed iz surovega mesa: značilnosti in razlike, tehnološke tankosti

Kulinarične užitke iz različnih držav lahko navdušijo brbončice ne le začetnikov, temveč tudi prefinjenih ljubiteljev nenavadnih jedi. Mesne izdelke običajno postrežemo po različnih vrstah toplotne obdelave, v zadnjem času pa postaja vse bolj priljubljena jed iz surovega mesa. Kako se imenuje takšna mojstrovina, je odvisno od tehnologije kuhanja

Kako pravilno uporabljati pergament za peko? Za kaj je, na katero stran postaviti?

Kako pravilno uporabljati pergament za peko? Za kaj je, na katero stran postaviti?

Težko je najti osebo, ki bi bila ravnodušna do slaščic. Torte, peciva, žemljice, dišeče pecivo, ki jih mnogi povezujejo z domačim udobjem. Mnoge gospodinje kuhajo izdelke iz testa doma, vendar se pogosto soočajo s problemom gorenja. To težavo je enostavno rešiti, če veste, kako uporabljati pergament za peko. Slaščičarji so v zadnjem stoletju začeli uporabljati poseben papir, ki je pridobil posebno priljubljenost v sodobni kuhinji

Prekajene ribe: škoda in korist, tehnologija kajenja in rok uporabnosti

Prekajene ribe: škoda in korist, tehnologija kajenja in rok uporabnosti

Riba je eden izmed izdelkov po velikem povpraševanju. Obstaja veliko načinov kuhanja rib, med katerimi je prekajevanje priljubljeno. V procesu toplotne obdelave izdelek pridobi prijetno sijočo barvo in prijetno aromo po dimu. Prekajene ribe, katerih škoda in koristi so do danes predmet številnih polemik, je mogoče kuhati celo doma

Ali se med pokvari zaradi dolgega skladiščenja? Kakšna je najboljša temperatura za shranjevanje medu?

Ali se med pokvari zaradi dolgega skladiščenja? Kakšna je najboljša temperatura za shranjevanje medu?

Že od antičnih časov je med veljal za enega najbolj uporabnih naravnih izdelkov. O zdravilnih lastnostih čebeljega pridelka obstaja veliko mitov in legend. Pripisujejo mu številne lastnosti, ki jih pravzaprav nima. Pogosto pa se zastavlja vprašanje, ali se med pri dolgotrajnem skladiščenju pokvari. Če želite to razumeti, se morate malo naučiti o sestavi uporabnega izdelka