Glavna jed
Zakaj je tako pomembno vedeti, koliko gramov je v čajni žlički sladkorja?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Vsaka gospodinja, ki je vsaj enkrat uporabila recepte iz kuharskih knjig, se je soočila z dejstvom, da je precej težko izmeriti potrebno količino različnih izdelkov. Pogosto lahko najdete ne preveč podrobne informacije o tem, koliko teže ali prostornine določene sestavine morate vliti, preliti ali dati v posodo
Kvasni ekstrakt: sestava, priprava, uporaba
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Ni nenavadno, da na etiketah živilskih ali kozmetičnih izdelkov vidite sestavino, imenovano "kvasni ekstrakt". Večina potrošnikov meni, da je to običajen kvas, vendar temu ni tako. Sestava in namen te komponente nista povezana s fermentacijo
Kako kuhati zelenjavno enolončnico z bučo?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Na predvečer pomembnih dogodkov ali med postom si res želite pojesti nekaj lahkega in okusnega. In ni boljšega kot zelenjavna enolončnica z bučo. Možnosti kuhanja te jedi je veliko, sestavine so v katerem koli hladilniku in so na voljo na zelenjavni tržnici. Zadeva ostaja majhna - najti najbolj zanimiv in izviren recept
Brazilski orešček: kalorije in lastnosti
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Brazilski oreščki, vsebnost kalorij, hranilna vrednost, katerih koristne in škodljive lastnosti so zelo sporne, - na splošno sploh niso oreščki. Je plod orjaškega drevesa Bertholium, ki ga botaniki uvrščajo v kapsulo s trdo lupino in zrni v notranjosti. Prav on je znan po vsem svetu pod imenom "brazilski orešček", ima specifičen okus in mastno teksturo
Ali je mogoče jesti mango z lupino: nasveti za uživanje, luščenje in odstranjevanje koščic, funkcije kuhanja
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Večina eksotičnega sadja ne povzroča le veselja, ampak tudi veliko vprašanj. To je posledica dejstva, da smo jih mnogi od nas videli izključno na slikah ali filmih. Tako je na primer tako lep in sladek sadež manga. Ali je mogoče to sadje jesti s kožo? Kako in s čim ga kuhati? Kako se prijaviš? Kako enostavno se je znebiti kosti? Danes bomo govorili o tem in še marsičem
Kako in kako olupiti mango?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Eksotično sadje, imenovano mango, se je na policah ruskih trgovin pojavilo relativno nedavno, vendar je že pridobilo neverjetno priljubljenost med kupci. Vendar pa vsi potrošniki ne vedo, kako in s čim ga očistiti. O tem bomo razpravljali v tem članku
Segreti oreščki - okusna in zdrava poslastica
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
12. september je v Rusiji veljal za dan orehov. V tem času je jedro končno napolnjeno z vsemi hranili in lupina postane rdeča. Začne se nabiranje oreščkov. Najbolj izvrstna poslastica je vroč orešček. To ni samo okusen, ampak tudi najbolj uporaben in hranljiv izdelek
Koliko gramov kvasa je v čajni žlički? Metode izračuna in priporočila
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Zagotovo ima vsaka gospodinja v kuhinji svojo merilno napravo. Nekateri kuharji uporabljajo posebne tehtnice, drugi so vajeni vse meriti v kozarcih, tretji uporabljajo čaj, žlice in desertne žlice. Včasih se zgodijo primeri, ko se kuhar znajde v situaciji, ko je treba izmeriti eno ali drugo razsuto snov, vendar za to ni običajne naprave
Iz česa je biserni ječmen?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Ne vejo vsi, iz česa je narejen biserni ječmen, ki se nato znajde na naši mizi. Zato smo se odločili, da ta članek posvetimo tej temi
Domače pite na kefirju s krompirjem: najboljši recepti
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Univerzalno kefirjevo testo je v popolni harmoniji z okusom številnih nadevov. Zato iz njega pogosto pripravljajo različne pite. Njegova skrivnost je v tem, da se počuti neverjetno zračno in ne preveč suho. Po branju današnjega članka se boste naučili, kako narediti domače pite na kefirju s krompirjem
Nekaj uporabnih nasvetov, kako olupiti lešnike
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Ljudje, ki pogosto jedo oreščke, vedo, da so pod lupino jedrca običajno prekrita s temno lupino, ki je rahlo grenkega okusa. Zato pred uporabo takšne plodove običajno očistimo. Ta postopek se izvaja na različne načine. Kako olupiti lešnike? Če želite to narediti, ga lahko predhodno ocvrete v ponvi ali v pečici ali obdelate v mikrovalovni pečici. Vsaka od teh metod je dobra na svoj način
Orehova trava - začimba iz Dagestana
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Glavni vrhunec kavkaških jedi je orehova trava. Začimba, ki daje jedem nenavaden in edinstven okus
Kaviar ščuke: koristi in škode za telo
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Ko že govorimo o kaviarju, pride na misel črna ali rdeča zrnata poslastica. Vendar pa obstaja veliko vrst tega izdelka. Sem spadajo ščuki kaviar. Prednosti izdelka so v njegovi sestavi, pa tudi v čudovitih hranilnih in okusnih lastnostih
Posušen kaviar: sorte, značilnosti okusa, način kuhanja
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Okus in sijaj ribjih prigrizkov, med katerimi je tudi posušen kaviar, niso cenili le poznavalci piva. In to ni naključno, saj ni nič bolj okusnega kot naravni, nežni, zmerno slan in zelo okusen izdelek. Gurmani z vsega sveta te jedi obravnavajo s posebnim strahom in v mnogih državah velja za pravo poslastico
Natrijev nitrit (E-250) - opis, uporaba, učinek na telo
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Natrijev nitrit (pogovorno, pravilno - natrijev nitrat ali natrijev nitrit) se v industriji uporablja kot aditiv za živila (kot konzervans). Ima kancerogen učinek (po mnenju nekaterih predstavnikov medicine lahko izzove raka). Natrijev nitrit v klobasah in nekaterih drugih (večinoma mesnih) izdelkih je znan kot E-250
Servelat "finski": sestava, GOST. Obrat za pakiranje mesa "Ostankino"
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Servelat "finski" se dobro spominjajo vsi starejši generacije. Trenutno mnogi proizvajalci mesnih izdelkov, kot je Ostankino, obrat za predelavo mesa z vredno zgodovino, poskušajo obnoviti stari recept
Kalorična polnozrnata pica z dietnimi dodatki
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Kalorična vsebnost pice je le nočna mora za tiste, ki sanjajo o vitki postavi in elastičnih mišicah. Ta mamljiva jed je na meniju številnih restavracij in vaša družina vas lahko pogosto prosi, da jo skuhate za večerjo. Ne obupajte in ne hitite, da bi se poslovili od športnih uniform, tudi če je v vaši prehrani občasno prisotna pica s šunko. Vsebnost kalorij v domačem pecivu je popolnoma v vaših rokah
Orehi (Čile): uporabne lastnosti in energijska vrednost
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Ni skrivnost, da imajo orehi (Čile) številne uporabne lastnosti in vsebujejo vitamine, ki so potrebni za usklajeno delo našega telesa. Oreh se široko goji po vsem svetu in je povpraševan med potrošniki. Zaradi univerzalnega okusa in sestave se ta izdelek lahko uporablja za pripravo sladic, mesnih in ribjih jedi ter zaužije ločeno
Kako preveriti svežino jajca: koristni nasveti
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Piščančja jajca so najljubši izdelek mnogih, zelo priljubljena v kulinariki. Toda uporaba jajc je dovoljena le, če so popolnoma sveža. Kako doma preveriti svežino jajc?
Figova breskev: kalorična vsebnost svežega sadja in jedi iz njega
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Vse sorte čudovite poslastice se po videzu (barvi, velikosti) nekoliko razlikujejo, a so po obliki enake in imajo isto ime - figova breskev. Kalorična vsebnost tega okusnega in zdravega sadja ter jedi iz njega je navedena spodaj v tem članku. Sestava uporabljenih izdelkov vpliva na velikost kazalnikov
Sorbet - kaj je to in kako ga kuhati?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Sorbet - kaj je ta poslastica? Pravzaprav gre za ohlajen sadni ali jagodni pire z dodatkom sladkorja, arom, čokolade. Včasih se vrste sladoleda brez dodane maščobe imenujejo sorbet
Kako se imenuje zvezdasti sadež?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Danes trgovine ponujajo pravo obilo eksotičnega sadja. Vsi ljudje ne poznajo svojega pravega imena in nimajo niti najmanjšega pojma o okusnih lastnostih. V našem članku si bomo podrobneje ogledali sadež zvezdice. Najprej se osredotočimo na to, kako se pravilno imenuje in v katerih državah raste. Prav tako bomo zagotovo razmislili, kako izbrati zrelo sadje, da bo razveseljevalo odličnega okusa in dobro za telo
Zakaj se med tako hitro sladka? Kako ga lahko obnovim v prvotno stanje?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Zakaj se med tako hitro sladka? Ker je kakovosten ali, nasprotno, ni več vredno pridobiti takšnega videza? Kristalizacija te poslastice je običajen proces, dejstvo, da se čez nekaj časa v njej pojavijo koščki sladkorja, pa govori le o njeni kakovosti. Pa vendar, poglejmo podrobneje, zakaj se med hitro kandira in kaj je mogoče storiti, da se vrne v normalno konsistenco
Kalorična vsebnost tune, njene koristi in okus
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Človek ima veliko skupnega s plenilci, zato ne more brez živalskih beljakovin v svoji prehrani. Drugo vprašanje je, kako pridobiti potreben del tega dragocenega gradbenega materiala za naše mišice? Nekdo ostaja zvest mesnojedec in kuha zrezke s krvjo, nekdo dobi rastlinske beljakovine iz stročnic, a ribe so postale zlata sredina. Prebavi se hitreje kot meso in po toplotni obdelavi obdrži veliko več uporabnih elementov
Kakšna je razlika med sušijem in zvitki? Ugotovimo skupaj
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Kakšna je razlika med sušijem in zvitki? To vprašanje zanima veliko ljudi, ki si radi privoščijo orientalske jedi. Da bi nanj odgovorili nedvoumno, vam predstavljamo podroben opis teh kulinaričnih stvaritev, pa tudi njihovo sestavo, način izdelave itd
Polzdelki "Ermolinsky": ocene, cene. "Jermolinski polizdelki": kje je proizvodnja?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Podjetje ima svojo verigo trgovin. Prebivalci več kot 500 mest v Ukrajini in Rusiji so se zaljubili v "polizdelke Yermolinsky". Kje je proizvodnja, je za mnoge še vedno skrivnost. Dejstvo je, da je uradna spletna stran podjetja še v razvoju in podatki o dejanskem naslovu proizvodnje niso javno dostopni. In na embalaži blaga je naveden pravni naslov: Rusija, regija Kaluga, okrožje Borovsky, Ermolino, st. Zarechnaya, 5 (od tod tudi ime)
Kaj je bogat s krompirjem? Hranilna vrednost in njen vpliv na naše telo
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Skoraj vsak dan se na naših mizah pojavi "drugi kruh" - vsakomur najljubši krompir. Hranilna vrednost tega izdelka je za nas izjemno visoka, a kaj vemo o njem? Kaj je bogat s krompirjem in ali je lahko škodljiv? Kako lahko kar najbolje izkoristite ta izdelek za svoje zdravje?
Okusi peka - okusi, nepogrešljivi v kulinarični umetnosti
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Kulinatorji po vsem svetu že dolgo uporabljajo en aromatični trik - aromatične dodatke. Ta sestavina močno izboljša slaščičarski izdelek, mu daje edinstvenost in edinstvenost. Okusi dolgo časa ohranjajo okus izdelka in tudi po mešanju ali daljšem skladiščenju okus ostane enak
Kaj skuhati iz kisle skute: kuharski recepti
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Velikokrat se zgodi, da se skuta, ki je več dni ležala v hladilniku, začne kvariti. Številne neizkušene gospodinje preprosto zavržejo kisli, a ne plesnivi izdelek, niti ne sumijo, da ga je mogoče odstraniti na povsem drugačen način
Sivkin med: uporabne lastnosti in kontraindikacije
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Če je nekdo imel srečo, da je videl cvetoča polja sivke, potem je nemogoče pozabiti. V spominu se bodo pojavila neskončna lila prostranstva. Sivkin med je še en prijeten spomin v prašičku na najlepše trenutke
Čičerika je najstarejša zelenjavna rastlina
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Čičerika je stalni simbol vzhodnjaške kuhinje. Uporablja se pri pripravi čisto nacionalnih arabskih jedi, kot sta falafel in humus. Turški grah pogosto uporabljajo kulinarični strokovnjaki v Severni Afriki, Aziji in Severni Ameriki. Čičerika, katere lastnosti omogočajo uporabo izdelka v vegetarijanski kuhinji, je bogata z beljakovinami. Turški grah nadomesti meso, hkrati pa zmanjša odstotek maščobe v celotni jedi
Shinka ni samo šunka
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Mesne dobrote so vedno privlačne: tako prekajene kot pečene. Šunka, kuhana svinjina, "orehi", pastrami - so lepi. In tu je tudi guma. Najpogosteje najdemo v Ukrajini. Zato iz nekega razloga vsi menijo, da je ime ukrajinsko. In samo spori se ne ustavijo, kaj je gostilna - ali je to metoda priprave ali del trupa? Nihče še ni zmagal. In to, da je schinken iz nemščine preveden kot "šunka", ne pomeni nič? Čeprav v Ukrajini taverna ni samo šunka! to je
Kako ugotoviti: koliko gramov moke je v žlici
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Če mlado ali izkušeno gospodinjo muči vprašanje, koliko gramov moke je v žlici, potem bo po branju tega članka lahko samozavestno določila količino suhega izdelka
Zorenje mesa: opis tehnologije in procesa
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Izkušeni kuharji za kuhanje zrezkov uporabljajo samo zrele surovine. Zato se kos mesa izkaže za dišečega in lepo ocvrtega. Postopek zorenja mesa ima svoje značilnosti, ki so opisane v članku
Kako ohranite kumare sveže, da ostanejo dlje hrustljave?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Poleti, na vrhuncu sezone, ko se pridelek redno pobira s parcele, poletni prebivalci običajno ne razmišljajo, kako bi ga shranili. Zato se po obiranju zadnjih sadežev »poraja« vprašanje, kako se dlje pogostiti z naravno zelenjavo z gredic. Kako ohraniti kumare dolgo sveže? Kaj izbrati temperaturo, vlažnost in posodo za pakiranje?
Kaviar morske plošče: kalorije, sestava in uporabne lastnosti
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Kaviar morske plošče je zelo uporaben izdelek. Navsezadnje vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, ki so potrebni za normalno delovanje telesa. Poleg tega je ta izdelek cenovno ugodnejši kot recimo kaviar jesetra ali lososa
Ali je mogoče zamrzniti belo zelje? Tankosti postopka
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Obstaja veliko vrst zelja in vsako od njih je mogoče pobrati za zimo. Ponavadi to počnejo jeseni. Obstaja veliko načinov za shranjevanje izdelka. Ali lahko zamrznete belo zelje? Več o tej vrsti obdelovanca je opisano v članku
Ali je mogoče zamrzniti belo zelje za zimo?
Nazadnje spremenjeno: 2025-06-01 07:06
Jesenske priprave vzamejo veliko časa in truda, a kako lepo je pozimi uporabiti tisto, kar ste z ljubeznijo pripravili za svojo družino. Zelo pogosto se gospodinje sprašujejo, ali je mogoče zamrzniti belo zelje za zimo? Poskusimo skupaj ugotoviti
Neribi morski sadeži: kaj so?
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Ribe in neribji morski sadeži so bogati z vitamini, mikroelementi in snovmi, koristnimi za človeško telo. Ljudje jih že dolgo uporabljajo za hrano. Danes se iz morskih sadežev pripravljajo različne jedi, katerih recepte smo se odločili deliti z vami
Recenzija fižola Heinz v paradižnikovi omaki
Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:01
Fižol je visoko beljakovinsko živilo, ki nam je na voljo skozi vse leto. Jedi, ki jim ga dodajamo, še posebej v kombinaciji s polnozrnatimi žiti, kot je riž, posledično tvorijo popolne beljakovine, ki so tako potrebne našemu telesu. V tem članku bomo podrobno obravnavali fižol v paradižnikovi omaki Heinz, kako je uporaben in katerim jedem ga lahko dodamo