Nasveti za kuhanje 2024, November
Raca v počasnem kuhalniku. Sočno, okusno in zadovoljivo
Raca v počasnem kuhalniku je odlična jed ne le za domačo večerjo, ampak tudi za sprejem gostov. Glavna stvar pri kuhanju je vedeti, s čim lahko kombinirate to meso. Ta članek vam bo povedal, katere sestavine lahko dodate ptici in kako jo pravilno kuhati v čudovitem kuhinjskem aparatu
Kaj je grenko in zakaj. Kaj zagreni hrano
Zavračanje vsega, kar nas spominja na žolč, neselektivno zavračamo, »z vodo vržemo otroka ven«. Najprej razumemo, kaj je grenko in zakaj. Kaj pravzaprav slišijo papile našega jezika? In ali nam neprijeten okus vedno pomeni nevarnost?
Kako hitro skuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku?
Redno uživanje zelenjave izboljšuje imuniteto in zmanjšuje verjetnost razvoja sezonskih bolezni. Poleg tega vsebujejo veliko količino vlaknin, ki pomagajo izboljšati prebavo
Skrivnosti kuhanja mesa za žar
Šašlik je vrsta mesa na žaru, priljubljena v Rusiji in večini drugih nekdanjih sovjetskih republik. Tradicionalno se kuha na žaru, škatli, podobni kurišču, z uporabo oglja ali drv. Praviloma se uporablja govedina, svinjina ali jagnjetina, predhodno čez noč dana v kislo marinado
Kako kuhati lignje za solato?
Do nedavnega so bili morski sadeži, kot so kozice, školjke in lignji, za večino Rusov nova. Zdaj je vse to mogoče kupiti v katerem koli supermarketu. Danes bomo govorili o tem, kako olupiti in skuhati lignje ter kako iz njih narediti okusno solato
Kako ocvreti kotlete v ponvi: nasveti in triki
Možno je, a težko, srečati osebo, ki ne mara mesnih kroglic. Najverjetneje jih ta posameznik preprosto ne zna skuhati ali pa teh okusnih mesnih kroglic še nikoli v življenju ni jedel. Receptov je toliko, da je preprosto nemogoče ne ugajati nekomu
Razmerje ajde in vode med kuhanjem
Ali veste, kakšno naj bo razmerje med ajdo in vodo pri kuhanju okusne in hranljive kaše? Če takšnih informacij nimate, jih boste našli v predstavljenem članku
Kaj narediti z kosmuljami za zimo?
Kaj narediti kosmulje okusno in hitro? Na to težko kulinarično vprašanje je veliko odgovorov
Kako olupiti paradižnik. Metode čiščenja in priporočila
Dokaj pogosto pri pripravi določenih jedi gostiteljica potrebuje paradižnik. Vsebujejo veliko vitaminov in drugih koristnih snovi, sami po sebi pa imajo prijeten okus in aromo
Kako stepti beljake, da dobimo stabilno maso
Kakovost kulinaričnih izdelkov, v katerih so uporabljeni proteini, je neposredno odvisna od rezultata stepanja. Zato morate vedeti, katera jajca in kuhinjske pripomočke uporabiti, da dobite obsežno, gosto beljakovinsko peno
Kako in koliko kuhati lososa: možnosti kuhanja
Kako dolgo kuhati lososa? To vprašanje obišče mlado gostiteljico takoj, ko je domov prinesla tako zdravo, okusno in, kar je pomembno, drago ribo. Ribe se prodajajo ohlajene ali popolnoma zamrznjene. Možno je kupiti narezane kose lososa ali trup, ki ni bil očiščen drobovja. V vsakem primeru, ne glede na to, kakšen losos boste kupili, bo zagotovo okusen, ko se boste odločili, ali ga boste spekli ali skuhali juho iz te elitne ribe
Kako pogreti pico v mikrovalovni pečici
Včerajšnja pica ima svoje pozitivne strani: če je bilo včeraj njeno skorjo težko žvečiti, se je danes že dovolj zmehčala. Nekateri imajo radi celo hladno pito (pico). Vendar ga večina gurmanov raje jedo toplega in z raztegljivim topljenim sirom. Kaj morate storiti, če imate v hladilniku pico, ki je bila kuhana ali naročena včeraj?
Kako ocvreti klobase v ponvi: recepti in kuharski nasveti
Recepti s klobasami so zelo raznoliki. Zmotno verjamejo, da jih je mogoče samo kuhati, vendar ni tako. Lahko jih ocvremo z jajcem, omakami ali v testu. Prav tako lahko vsak uživa v slastnih piščančjih klobasah v naravnem ovitku
Kako dušiti piščančja jetra: nasveti za gospodinje, recepti
Jetra so zelo muhast izdelek in zahteva posebno pozornost. Obstaja veliko receptov, ki so znani po svojem okusu. A da bi skuhali res odlično jed, primerno za katero koli prilogo, morate vedeti, kako dušiti piščančja jetra
Kako hitro odmrzniti piščanca brez mikrovalovne pečice: načini in nasveti
Zamrznjen piščanec je najbolj priljubljena priročna hrana. Vsaka gostiteljica vedno hrani enega ali dva trupa v hladilniku, da bi nekega dne v naglici skuhala okusno večerjo. In seveda se prej ali slej soočijo z eno težavo. Piščanec je popolnoma zmrznjen, na dvorišču je večer, večerja je nujno potrebna. Kako hitro odmrzniti piščanca brez mikrovalovne pečice, razmislimo skupaj
Kaj je mogoče narediti z mesom: seznami jedi, preprosti recepti, sestavine, začimbe, kalorije, nasveti in triki
Ali osebno poznate ljudi, ki ne morejo niti dneva brez mesa? Ali pa morda ta opis ustreza tudi vam? Vsekakor pa je takšnih ljubiteljev mesa noro veliko. Če ne veste, kaj kuhati iz tega izdelka, želite diverzificirati svojo prehrano in narediti nekaj nenavadnega in zanimivega, je ta članek posebej za vas
Kako dolgo kuhati ječmen v počasnem kuhalniku z namakanjem in brez? Najboljši recepti
Po mnenju številnih zgodovinarjev je ječmen najljubša jed Petra Velikega. Ima številne uporabne lastnosti in je vsestranska priloga. Zelo enostavno je bilo kuhati v počasnem štedilniku. Kako to storiti - članek bo povedal
Pire krompir: s čim postreči, nenavadne ideje za serviranje, fotografija
Pire krompir obožujejo vsi, od mladih do starih. Izjemno hranljiva in nezahtevna jed se pogosto postavi na praznično mizo kot glavna priloga. Lepo postrežena jed bo okrasila vsako pojedino. Če želite to narediti, obstaja veliko možnosti za izvirno serviranje pire krompirja
Fižol "Heinz" v paradižnikovi omaki: kalorije, okus, koristi, količina mineralov, vitaminov in hranil
Ali ste vedeli, kako koristen je fižol za naše telo? In dejstvo, da je včasih nepogrešljiv v kakršnih koli receptih in v vsakodnevni prehrani? Okus navadne suhe ajde lahko popravimo z istim fižolom Heinz v paradižnikovi omaki. Skupaj preučujemo prednosti, vsebnost kalorij, sestavo fižola, pa tudi recepte iz njega
Kako narediti kokosovo olje doma: potrebne sestavine, recept po korakih s fotografijami in nasveti za kuhanje
Kokosovo olje je uporaben prehrambeni izdelek, ki se uporablja v različnih vejah človeške dejavnosti. Pridobil je široko priljubljenost v kozmetologiji in ljudski medicini. O kokosovem olju je bilo prvič znano v XV stoletju. Uporabljali so ga za nego kože in las. V 16. stoletju je bilo olje odpeljano iz Indije in se je začelo širiti na Kitajskem, pa tudi po svetu. Ta članek vam bo pokazal, kako narediti kokosovo olje doma
Kako stisniti limono: nasveti in triki
Odličen dodatek različnim jedem je sveže stisnjen limonin sok. Vendar ga je precej težko popolnoma brez sledu iztisniti iz ploda. Čeprav je treba citruse, da čim bolj iztisnete sok, segreti in pritisniti nanj čim močneje. Kako narediti? To je podrobno opisano v članku
Kako okusno narediti krompir v pečici: sestavine, recept po korakih s fotografijami, niansami in skrivnostmi kuhanja
Ena izmed najbolj priljubljenih zelenjave za kuhanje v pečici je krompir. Kako okusno narediti jed na podlagi tega v pečici? V tem procesu ni nič zapletenega. In obstaja veliko receptov, po katerih lahko vsak dan kuhate eno poslastico za svojo družino okusnejšo od druge
Kakšno prilogo skuhati za lignje?
Lignji imajo svojevrsten okus, zato je pri serviranju končne jedi zelo pomembno, da izberete prilogo, da ne prekinja njenega okusa, ampak ga, nasprotno, poudari. Razmislite, katera živila se dobro podajo k lignjem, predstavite nekaj zanimivih receptov
Kaj kuhati s kislo smetano in skuto: recepti za kuhanje po korakih, sestavine, dodatki, kalorije, nasveti in triki
Danes se bomo naučili, kaj kuhati iz kisle smetane in skute. Recepti vključujejo izdelke, ki jih ima vsaka samospoštovana gospodinja v kuhinji: skuta, kisla smetana, moka, sladkor, jajca. Razvajajte sebe in svoje najdražje z zanimivim in okusnim pecivom
Pri kateri temperaturi peči biskvit: značilnosti peke piškotov, vrste testa, temperaturna razlika, čas peke in nasveti slaščičarjev
Ročno izdelana torta bo okrasila vsako mizo. Toda njegove okusne lastnosti so odvisne od priprave osnove. V tem članku vam bomo povedali, pri kakšni temperaturi pecite biskvit na različnih napravah, katere vrste je. Upoštevajte tudi glavne napake pri kuhanju
Temperatura peke piškotov: značilnosti peke piškotov, vrste testa, temperaturna razlika, čas peke in nasveti slaščičarjev
Kdo od nas ne mara slastnih tort in peciva, ki so tako prijetni in učinkoviti, da zgrabijo vsak stres in težave! In katera gostiteljica ne bi želela speči čudeža kulinarike na posebej pomembnih družinskih praznovanjih - drobljiva in lahka domača torta. Ko poskušajo skuhati čudovit piškot doma, se mnoge ženske soočajo z dejstvom, da se ne izkaže vedno za odlične kakovosti
Kaj storiti, če presolite boršč ali juho: tankosti in metode nevtralizacije odvečne soli
Vsaka gospodinja si želi, da bi bila njena kuhinja vedno čista, v zraku pa se je dvignil vonj po okusni hrani. A ne glede na to, kako dobra je ženska v kuhanju, vsi včasih delamo napake. Napačno izračunan odmerek v receptu ali roka, ki je pomotoma drhtela nad ponev, lahko povzroči, da bo v posodi končala odvečna sol. Da bi preprečili kvarjenje hrane, je pomembno vedeti, kaj storiti, če imate soljen boršč ali juho
Kako speči palčko s krompirjem v pečici: recepti in kuharske skrivnosti
Da bi skuhali okusno večerjo, ni treba preživeti več ur v bližini štedilnika. Nekatere jedi zahtevajo minimalno delo, a hkrati niso slabše od kulinaričnih mojstrovin, v katere je bilo vloženega veliko časa in truda. Te jedi vključujejo piščančje palčke, pečene v pečici s krompirjem
Plesen na marmeladi: kaj je nevarno in kaj storiti, vzroki in opozorilo
Morda je težko najti osebo, ki se še nikoli ni srečala s tako neprijetnim pojavom, kot je plesen na marmeladi. In predvsem, ko se takšna nadloga odkrije, skrbi vprašanje: ali je zdaj sploh mogoče jesti takšno marmelado? Toda tudi če je težava s tem kozarcem rešena, kako lahko preprečimo ponovitev? Odgovori na številna vprašanja o tej temi bodo podani kasneje v članku
Kako dolgo se boršč hrani v hladilniku? Pogoji in pogoji skladiščenja
Juha je nepogrešljiva jed domače kuhinje. Zdrave prehrane brez prvih jedi si je skoraj nemogoče predstavljati. In najbolj uporaben od njih se lahko upravičeno šteje za boršč. Obilje zelenjave, zelišč, prisotnost mesa - vse to naredi obrok bogat in popoln. Boršč je vir vlaknin ter vitaminov, mineralov in beljakovin. Seveda si vsaka gospodinja želi takšno jed pogosteje postreči na mizi in jo, da prihranite čas, skuhati za prihodnjo uporabo. Zato se postavlja vprašanje: kako dolgo je boršč shranjen v hladilniku?
Ribe na pari brez kotla: kako kuhati, koristni nasveti in recepti
Ribe je treba jesti vsaj enkrat na teden. Izdelek bo bolj uporaben, če ga kuhamo na pari. Takšne jedi niso le okusne, ampak tudi nizkokalorične, ne vsebujejo olja, zato našemu telesu ne škodujejo! Vsi v hiši nimajo dvojnega kotla in vsi multicookers nimajo funkcije kuhanja jedi v pari. Kako kuhati hrano na pari brez kuhalnika? Pravzaprav obstaja več načinov in z veseljem jih bomo delili z vami
Kako narediti piščančje prsi sočne in mehke: nasveti in recepti
Belo perutninsko meso praktično ne vsebuje maščobe in se pogosto uporablja v prehranski in otroški hrani. Vendar pa se številne neizkušene gospodinje poskušajo izogniti receptom, ki vključujejo uporabo te sestavine, saj jo je zaradi nesposobnih manipulacij enostavno pokvariti. Današnja objava vam bo povedala, kako pravilno kuhati sočne in mehke piščančje prsi v ponvi, pečici ali ponvi
Kako zamenjati kefir pri peki ocvrtih?
Da bi postali profesionalec v kuhinji, ni treba diplomirati na akademiji, saj življenje ni dovolj, da bi razumeli vse skrivnosti kulinarične umetnosti. Toda hkrati, če se obrnete na strokovnjake, ki so že dosegli zahtevano raven modrosti, lahko pridobite potrebno sposobnost prilagajanja skoraj vsakega recepta
Kako ocvreti ribe brez moke: nasveti
Ali lahko pečete ribe brez moke? Seveda lahko! Obstaja več načinov za kuhanje brez uporabe sestavin moke. Zdaj pa si oglejmo recepte, ki dajejo primer, kako pripraviti tako ocvrto jed
Skrivnosti okusnega pilafa in kuhanje po korakih
Ne zna vsak kuhati okusnega pilafa. Ta jed se izkaže kot kaša, potem je presuha, potem je tekoča! Danes vam ponujamo, da razkrijemo glavne skrivnosti okusnega pilafa in postopno pripravo te jedi z jagnjetino, piščancem, svinjino. Ta članek vam bo pomagal pripraviti okusno riževo jed iz katerega koli mesa, ki ga imate v hladilniku. Najprej se pogovorimo o skrivnostih okusnega pilafa, nato pa se seznanimo z recepti
Kako shraniti zelje v hladilniku: metode, pogoji, priporočila
Kako shraniti zelje v hladilniku? Kako dolgo lahko leži na hladnem? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Zelje je izdelek, ki ga imajo radi vsi. Je znana, relativno poceni, izjemno pogosta. Zelje je primerno za kisanje, dušenje, peko okusnih enolončnic, pripravo prvih jedi. Zato vsaka sodobna gospodinja želi vedeti, kako pravilno shraniti zelje v hladilniku. Ugotovimo vse nianse tega postopka spodaj
Kako zamrzniti juho: metode, navodila in koristne informacije
Pripravljena juha je pravi rešilec za vsako gospodinjo. Na podlagi tega lahko hitro pripravite večerjo, pa naj bo to juha ali omaka za glavne jedi. Zato večina gospodinj, ko je preizkusila to metodo priprave polizdelka, to pusti zase kot opombo: res prihrani čas. Ostaja še, da se naučimo, kako zamrzniti juho, da bi lahko uporabili to metodo
Kako kuhati okusno jed: različne jedi in okusi, številni recepti, nianse in skrivnosti kuhanja
Dnevna človeška prehrana vključuje prve in druge jedi. Zato se pogosto mnoge gospodinje sprašujejo: kaj je mogoče kuhati? Okusna jed za vso družino za vsak dan mora biti zdrava in ne zahteva veliko časa za pripravo. V tem članku smo izbrali točno takšne kulinarične mojstrovine, s katerimi lahko razveselite svoje ljubljene
Kako ocvreti navago: okusni ribji recepti
Navaga je uvrščena med dietne ribe. Ni maščobno in nizkokalorično - le 80 kcal na 100 gramov izdelka. Njegovo meso je belo in mehko. Najboljša možnost kuhanja je cvrtje. To lahko storite na več načinov, vsi so preprosti in hitri
Ovce na ražnju: kuhanje cele
Najboljša možnost za nabodalo je mlečno jagnje, staro do enega leta. Njegovo meso je okusno, mehko in sočno ter se zelo hitro skuha. Starostna meja za ovna, primernega za nabodanje, je tri leta, vendar bo opazno strožja, čeprav zagotovo okusna