Nasveti za kuhanje 2024, November

Kako speči gobe? Nasveti za gospodinje

Kako speči gobe? Nasveti za gospodinje

Gobe so zelo uporabne. Lahko jih kuhamo na različne načine. Na primer, prepražite, zavrite ali marinirajte. Mimogrede, slednja možnost bo še posebej okusna, če dodate čebulo in rastlinsko olje. In iz gob lahko ustvarite čudovito enolončnico. Kako speči gobe v pečici ali mikrovalovni pečici? Recept za to jed je preprost

Za dimljenje žagovine in lesnih sekancev: katere izbrati

Za dimljenje žagovine in lesnih sekancev: katere izbrati

Katere vrste lesa je bolje uporabiti za dimljenje mesa, rib, masti in piščanca? Kako lahko vplivate na okus končnega izdelka? Katere vrste lesa se ne sme uporabljati?

Kako pravilno kuhati ajdo

Kako pravilno kuhati ajdo

Kako kuhati ajdo in ohraniti uporabne lastnosti v njej? Glavno načelo kuhanja je, da se kaša skuha, potem bo telo prejelo vse vitamine in minerale, pa tudi beljakovine in ogljikove hidrate

Kako vzrejati mleko v prahu - kuharski nasveti

Kako vzrejati mleko v prahu - kuharski nasveti

In ko bomo v rokah držali kozarec, bodo mnogi od nas pomislili: "Kako vzrejati mleko v prahu?" Najprej natančno preglejte paket. Imeti mora podrobna navodila. Na primer, na škatli formule za dojenčke piše, koliko žlic razredčiti z vodo in pri kateri temperaturi

Sredstvo za zgoščevanje kreme: lastnosti, sestava, ocene

Sredstvo za zgoščevanje kreme: lastnosti, sestava, ocene

Ustrezno pripravljeni "okraski" dajejo domačemu pecivu edinstven okus. Najbolj priljubljen dekor v tem poslu je stepena smetana. To je samo generični izdelek. Sodobne gospodinje pogosto uporabljajo posebno sredstvo za zgoščevanje smetane. Lastnosti zgornjega aditiva za živila in njegova sestava bodo obravnavani v tem gradivu

Silikonski kalupi za peko: kako uporabljati

Silikonski kalupi za peko: kako uporabljati

Domače pecivo je znak dobrega počutja v družini. Sveži mafini, ročno pečeni v domači pečici iz pravih izdelkov, vas lahko razveselijo in potolažijo. Silikonski kalupi za peko so zanimivi za skoraj vsako gostiteljico, ki je navdušena nad to vrsto kuhanja. Silikonski izdelki so v naše kuhinje prišli relativno nedavno

Kako ocvreti kozice. Nasveti izkušenih obrtnikov

Kako ocvreti kozice. Nasveti izkušenih obrtnikov

Danes, ko so dobrote že dolgo poznana jed, morajo gospodinje hočejo hočejo širiti svoja obzorja svojega kulinaričnega znanja. Da bi družino nahranili okusno in raznoliko, ni dovolj vedeti, kako kuhati juho, kašo ali kuhati meso. Morski sadeži so na prvem mestu. In tukaj ne morete brez dodatnega znanja in veščin. No, na primer, kako klati lignje, kako ocvrti kozice ali kako kuhati zamrznjene školjke? Ta znanost ni težka, a vse zahteva čas in željo

Kako kuhati nabodala doma?

Kako kuhati nabodala doma?

Kako kuhati nabodala doma? Metode kuhanja klobas v ponvi. Kako kuhati nabodala v pečici?

Kako kuhati kalcinirano skuto doma?

Kako kuhati kalcinirano skuto doma?

Kalcificirana skuta je odlična alternativa farmacevtskim pripravkom, namenjenim nasičenju telesa s kalcijem. Izdelek je enako uporaben za otroke, njihove starše in starejše družinske člane

File polenovke: koliko kuhati, značilnosti kuhanja, koristi in škode

File polenovke: koliko kuhati, značilnosti kuhanja, koristi in škode

Kuhana polenovka je lahko samostojna jed ali dodatek k prilogi. To je zdrava hrana z izvirnim prijetnim okusom. V tem članku bomo podrobno razmislili, koliko kuhati file trske in kakšne lastnosti ima ta jed

Kako se naredi okusna kaša iz moke?

Kako se naredi okusna kaša iz moke?

Kaša iz moke je enostavna za pripravo. Številne gospodinje verjamejo, da takšna jed ne more biti ne okusna ne zdrava. Vendar se močno motijo. To jed so aktivno uporabljali naši predniki. Dobro nasiti telo, mu daje veliko moči in energije

Zdrava pijača: kako narediti jogurt doma?

Zdrava pijača: kako narediti jogurt doma?

Naravni jogurt je neverjetno koristen za zdravje ljudi. Če ga želite narediti sami doma, upoštevajte preprosta pravila. Rezultat bo zagotovo razveselil vsakega poznavalca kislo-mlečnih dobrot

Kako stopiti med? Pa ugotovimo

Kako stopiti med? Pa ugotovimo

Obstaja mnenje, da se medu v nobenem primeru ne sme utopiti, saj ta proces vodi do izgube vseh njegovih vitaminov in uporabnih lastnosti. Izkušeni čebelarji in strokovnjaki, ki se ukvarjajo s tem naravnim proizvodom, so prepričani, da gre za nepotrebne skrbi. Ugotovimo, kako pravilno stopiti med. Da bi vse koristne lastnosti te sladkosti ostale varne in zdrave, je treba upoštevati določene pogoje

Koliko skute dobimo iz 1 litra mleka? Skuta doma

Koliko skute dobimo iz 1 litra mleka? Skuta doma

Koliko skute dobimo iz 1 litra mleka? Če ne poznate odgovora na to vprašanje, ga bomo predstavili v tem članku

Kako je kuhan losos na pari

Kako je kuhan losos na pari

Za kuhanje lososa lahko uporabite različne metode toplotne obdelave: pečenje na žaru, dušenje ali kuhanje. Vsak od njih je dober na svoj način. Kljub temu strokovnjaki pravijo, da je najboljša možnost losos na pari. Po takšni obdelavi ribje meso ostane ne le mehko in sočno. Čim bolj ohranja tiste snovi (vitamine in minerale), ki so zelo koristne za človeško telo

Opomba gostiteljici: kaj storiti, če ste juho presolili?

Opomba gostiteljici: kaj storiti, če ste juho presolili?

Kaj naj stori gostiteljica, če je presolila juho? Najpomembneje je, da ni panike. Zgodi se. Obstaja več načinov, kako lepo in diskretno rešiti to težavo

Kajenje krapa. Vroče prekajene ribe doma: značilnosti in priporočila

Kajenje krapa. Vroče prekajene ribe doma: značilnosti in priporočila

Ali je rakec uporaben? Katere metode dimljenja rib obstajajo? Kako pripraviti ribe za dimljenje? Recept za vroče prekajene krape

Kako spletti pletenice iz pentlje? Racionalen način skladiščenja

Kako spletti pletenice iz pentlje? Racionalen način skladiščenja

Nepravilno pripravljena in shranjena čebula je pogosto izpostavljena procesom gnilobe, kar lahko privede do izgube celotne zaloge pobranega pridelka, zato bodo vsi napori, porabljeni za obiranje, zaman

Kako sušiti jabolka v električnem sušilniku? Pri kakšni temperaturi sušiti jabolka

Kako sušiti jabolka v električnem sušilniku? Pri kakšni temperaturi sušiti jabolka

Jabolka so precej sočno sadje. Za pripravo suhega sadja iz njih boste morali izhlapeti vlago, ki jo vsebujejo sadje. To je mogoče doseči v načinu povišane temperature in stalnega pretoka zraka. Za te namene so bile zasnovane različne izvedbe električnih sušilnikov, ki zagotavljajo proces izhlapevanja vlage

Pripravite koper za zimo? To je preprosto

Pripravite koper za zimo? To je preprosto

Vsak si želi pozimi vdihniti vonj svežine in poletja. Da bi to naredili, pametne gospodinje pripravijo zelenje za prihodnost, da bi razveselile svoje ljubljene. Če juhi ali boršu dodate koper, se bodo arome razširile po prostoru. Kako pripraviti koper za zimo, se lahko naučite iz tega članka

Sir v počasnem kuhalniku je najbolj okusna in zdrava poslastica

Sir v počasnem kuhalniku je najbolj okusna in zdrava poslastica

Sir v počasnem kuhalniku se izkaže za nežen in okusen, kar je najpomembneje - zdrav. To je posledica dejstva, da se v mlečnem izdelku, ki ga sami izdelamo, uporabljajo samo naravne sestavine, ki so podvržene nežni toplotni obdelavi, ki ohranja vse razpoložljive vitamine in hranila

Kako izbrati in kako kuhati kozice?

Kako izbrati in kako kuhati kozice?

Morska hrana ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava. Kozice niso izjema. Kako jih izbrati in pravilno pripraviti?

Kako pravilno skuhati kozice

Kako pravilno skuhati kozice

Kozice so prava poslastica. Toda, da bi v celoti izkusili neprekosljiv okus, jih morate pravilno kuhati

Kako nabrati kislico za zimo? Trije dokazani načini

Kako nabrati kislico za zimo? Trije dokazani načini

Pozimi si želimo predvsem sveže zelenice. Ni le uporaben, ampak nas s svojim videzom spominja na tople poletne dni. Ena prvih pomladi nas razveseli kislica. Lahko pa z njim pripravite solato ali pozimi skuhate čudovit zeleni boršč. Če želite to narediti, morate vedeti, kako pravilno pripraviti kislico, da bo to okusno in zdravo zelišče ohranilo lep videz, predvsem pa okus in vitamine

Kako kuhati slasten zelenjavni kebab

Kako kuhati slasten zelenjavni kebab

Podroben recept, kako kuhati okusen in dišeč zelenjavni kebab, priporočila za pripravo te okusne jedi

Šunka - kaj je to? Kako kuhati šunko doma?

Šunka - kaj je to? Kako kuhati šunko doma?

Šunka je izdelek, ki je človeštvu znan že več stoletij. Omembe o njej kot o sestavini, ki se uporablja za pripravo številnih jedi, najdemo v kitajskih razpravah iz 10.-13. stoletja. In še danes je šunka izdelek, ki ga imajo radi sladokusci. Toda koliko navadni ljudje vedo o njej? Tukaj, na primer, parmska šunka - kaj je to?

Katero ribo je bolje speči v pečici? Pri kakšni temperaturi naj se pečejo ribe? Recepti, fotografije

Katero ribo je bolje speči v pečici? Pri kakšni temperaturi naj se pečejo ribe? Recepti, fotografije

Pečenje je eden najuspešnejših in zato najbolj priljubljen način kuhanja rib. S pečico ga je precej težko pokvariti - razen če ga spregledamo in spremenimo v premog. Vendar pa se za nekatere pasme rib drugi načini kuhanja štejejo za bolj zaželene, zato se med kuharji pogosto pojavlja vprašanje, katero ribo je bolje speči v pečici

Kako skuhati lignje, da so mehki?

Kako skuhati lignje, da so mehki?

Do nedavnega je bilo od vseh morskih sadežev na prostem trgu mogoče najti le morskega sleda. Danes se je situacija korenito spremenila. V vsakem mestu so v trgovinah kozice in školjke, ostrige in lignji. In pogosto se gospodinje soočajo s tako težavo, da jih ne vedo pravilno kuhati.Kuhanje lignjev si zasluži posebno pozornost. Da pa je jed okusna, morate najprej ugotoviti, kako kuhati lignje. V praksi se izkaže, da ta naloga ni tako preprosta

Pita s češnjami - pecivo brez jajc in kvasa

Pita s češnjami - pecivo brez jajc in kvasa

Včasih morate iz kakršnega koli razloga prenehati jesti jajca. Nekaterim je razlog postenje, drugi pa so jih preprosto pozabili kupiti. Tako ali drugače je danes precej priljubljena peka brez jajc, receptov za slastne pite, žemljice in druge pecivo pa je okoli sto

Vojnikova kaša se sploh ne pripravlja iz sekire. Vojaški recepti za poljske jedi

Vojnikova kaša se sploh ne pripravlja iz sekire. Vojaški recepti za poljske jedi

Ponujamo vam dva recepta, ki opisujeta, kako se kuha vojaška kaša. Prvi temelji na uporabi "najbolj vojaškega" žita - bisernega ječmena, drugi opisuje pripravo jedi iz ajde

Kuhane testenine: tehnološki zemljevid originala in različic

Kuhane testenine: tehnološki zemljevid originala in različic

Kakor čudno se sliši, tudi za tako preprosto jed, kot so kuhane testenine, potrebujete jasna navodila za kuhanje, z drugimi besedami, tehnološki zemljevid. To je obvezen dokument za tiste, ki delajo v živilski industriji, zlasti v gostinskih obratih ali v trgovinah, ki imajo svoj kulinarični oddelek

Kako dimiti ribe: recept po korakih s fotografijo. Recepti in metode kuhanja

Kako dimiti ribe: recept po korakih s fotografijo. Recepti in metode kuhanja

Vsi imajo radi prekajene ribe, vendar vsi ne vedo, da lahko ta okusen izdelek skuhate sami. Da bi bile ribe okusne, morate razumeti, kako to storiti. O tem se bo razpravljalo

Kako narediti okroshko na kvasu?

Kako narediti okroshko na kvasu?

S prihodom poletja vsaka gospodinja išče jed, ki ne bi bila preveč mastna in pekoča. Navsezadnje s takšno hrano zelo obremeniš telo, ki je že zaradi vročine v stresni situaciji. Zato si v takšnih dneh želite nekaj lahkega in hladnega. Okroshka nam priskoči na pomoč - eden od tradicionalnih receptov ruske kuhinje. Naučili vas bomo, kako narediti okroshko na kvasu, in vam povedali, zakaj je ta možnost najbolj uporabna in okusna

Kako očistiti rečnega ostriža: orodja, metode, priporočila

Kako očistiti rečnega ostriža: orodja, metode, priporočila

Čeprav so jedi iz ostriža izjemno zdrave in okusne, jih je precej težko kuhati, saj je najprej treba odstraniti majhne in zelo trde luske. Druga težava so bodičaste plavuti. Kako očistiti rečnega ostriža, pri čemer porabite le malo časa in truda? Izkazalo se je, da v tem primeru obstajajo skrivnosti

Kako okrasiti torto z mastiko: praktična navodila

Kako okrasiti torto z mastiko: praktična navodila

Verjetno ima vsak rad, ko njegova hrana ni le okusna, ampak tudi privlačna. To velja za praznične jedi in sladice, zlasti torte. Eden od načinov za njihovo okrasitev je uporaba slaščičarske mastike, ki temelji na navadnem sladkorju v prahu z dodatkom najrazličnejših nepričakovanih sestavin, kot so marcipan, želatina, beljakovine, škrob in marshmallow

Skutna enolončnica brez zdroba - okusna in dietna

Skutna enolončnica brez zdroba - okusna in dietna

Skuta je nizkokalorična in zdrava jed za odrasle in otroke. Medtem pa obstaja kategorija ljudi, ki ne marajo in ne prenašajo zdroba - glavne sestavine tega peciva. Kako je pečena skutna enolončnica brez zdroba?

Ali je mogoče kuhati zamrznjeno meso in več načinov za odmrzovanje

Ali je mogoče kuhati zamrznjeno meso in več načinov za odmrzovanje

Zdi se, zakaj se morate norčevati v iskanju odgovora na vprašanje, ali je mogoče kuhati zamrznjeno meso in iskati načine za odmrzovanje. Kaj se bo zgodilo, če zanemarimo temperaturo te sestavine in jo takoj damo v ponev? Pazljive gospodinje in plemeniti kuharji trdijo, da zamrznjeno meso ne bo dalo okusne in (kar ni nič manj pomembnega) lepe juhe, če začnete s toplotno obdelavo za prvo jed, ne da bi izdelek odtalili

Naučite se topiti čokolado

Naučite se topiti čokolado

Mnogi imajo radi vročo čokolado ali torte s čokoladno glazuro. Toda vsi ne vedo, kako jih kuhati. Slaščičarske modrosti se ni težko naučiti, glavna stvar je, da znaš izbrati pravo čokolado in jo pravilno stopiti

Pecilni prašek namesto sode: razmerja, količina nadomestka, sestava, struktura, prednosti in slabosti zamenjave

Pecilni prašek namesto sode: razmerja, količina nadomestka, sestava, struktura, prednosti in slabosti zamenjave

Vsi vedo, da je pecilni prašek za testo enostavno zamenjati s sodo. Je možno tudi obratno? In kakšna naj bodo razmerja? Vprašanje je težko. Ali je treba sodo pogasiti s kisom? In če je tako, kako je prav? Poskusimo ugotoviti

Kako pripraviti praprot za zimo: nekaj nasvetov

Kako pripraviti praprot za zimo: nekaj nasvetov

Kako pripraviti praprot za zimo? Podobno vprašanje si zastavljajo številni prebivalci naše države, saj je ta rastlina zelo koristna za telo in se lahko uporablja pri kuhanju. Ta članek vam bo povedal, kako ohraniti hrano svežo z zamrzovanjem, sušenjem in soljenjem