Nasveti za kuhanje 2024, November
Kako speči brokoli s sirom: nekaj receptov
Brokoli je zdrav zelen izdelek, ki ima ogromno vitaminov in makrohranil. Toda ta vrsta zelja je po priljubljenosti slabša od svojih kolegov: mnoge zmede neprijeten okus, poseben vonj med kuhanjem. Če pa brokoli pravilno kombinirate z drugimi zdravimi živili, bo pokazal svoj pravi okus. Kako speči brokoli s sirom?
Kako dolgo kuhati peso, dokler ni kuhana v ponvi?
Pesa je nepogrešljiv izdelek pri pripravi boršča, vinaigreta in drugih jedi. Toda malo jih ve, kako ga pravilno kuhati. Zato je vredno razmisliti, na kakšne načine in kako dolgo je mogoče kuhati peso, ne da bi pri tem izgubili mikroelemente, ki jih vsebuje, ter ohranili njen okus in barvo
Boršč: sestava in priprava
Vsaka samospoštljiva gospodinja vam bo brez pomislekov povedala, kako kuhati to jed, ki je v večini primerov nekakšna gosta juha na osnovi pese, in prav ta korenovka daje pristni jedi značilno rdeče- rjava barvna shema. Poleg tega seveda sestava boršča vključuje številne druge sestavine, z različno stopnjo gotovosti v različnih receptih po vsem svetu
Renet - lastnosti in uporaba. Kakšen učinek ima na človeško telo?
Sirilo je kompleksna organska snov, ki se proizvaja v želodcu telet, jagnjet in drugega novorojenega goveda. Kot veste, takšna snov prispeva k razgradnji, pa tudi predelavi materinega mleka, ki ga mladič zaužije
Kako kuhati žele: koristni nasveti
Ena izmed najbolj priljubljenih jedi v Rusiji je žele. Zamrznjena juha s kosi mesa in zelenjave je všeč tako odraslim kot otrokom. Nobena pogostitev ni popolna brez te jedi
Kako jesti zamrznjeno meso?
Zelo pogosto morajo navadni kupci v vsakdanjem življenju za kuhanje uporabiti zamrznjeno meso. Kakšna je posebnost tega izdelka in kako ga je treba kuhati?
Kako stepti beljak z najmanj truda: nekaj praktičnih nasvetov
V procesu priprave sladic, ki vključujejo meringue, se pogosto poraja vprašanje, kako z minimalnim naporom pretlačiti beljakovine v močno peno. Izkazalo se je, da obstaja več skrivnosti, če veste, katere lahko dobite čudovito meringue v samo nekaj minutah. Pri tem ni posebnih težav, glavna stvar je čista posoda, temperatura hrane in še nekaj odtenkov, ki so podrobneje obravnavani spodaj
Domači žele: kako narediti okusno sladico
Ko pecivo in čokolada postaneta dolgočasna, sladkosnedcem na pomoč priskoči originalni žele. Toda kako ga kuhati sami?
Jagodna marmelada za zimo: recept
Pozimi telo še posebej potrebuje vitamine in elemente v sledovih. Poleti je vredno poskrbeti za svoje zdravje in izbrati recept zase. Skuhajte dišečo jagodno marmelado, ki jo bodo vaši sorodniki z veseljem pojedli
Oljčno olje je tekoče zlato na vaši mizi
Naše telo potrebuje maščobe za usklajeno delo vseh organov, lepo kožo, zdrave lase in nohte. Niso pa vsi dobri za zdravje. Torej maslo in živalska maščoba prispevata k tvorbi "slabega" holesterola. Vendar obstajajo druge mononenasičene maščobe, ki delujejo na povsem drugačen način. Dajo nam zdravje, lepoto in mladostnost kože. Ena izmed najbolj priljubljenih in zdravih maščob je olivno olje
Morska kozica Medvedka: opis, fotografija in recept
Kozice so priljubljena poslastica po vsem svetu. Členonožci so neposredni sorodniki rakov, vključno z jastogi in raki. V oceanih in morjih je približno dva tisoč kozic, vendar niso vsi užitni. Najredkejša vrsta členonožcev je kozica morskega medveda, ujeta v vodah Japonskega, Beringovega in Ohotskega morja. Prav tako jo ljubkovalno imenujejo "jedec školjk" in "medved kozic". Spoznajmo neverjetno divje živali
Kako kuhati piščančja krila v pečici. Okusno in preprosto
Okusno, preprosto, cenovno ugodno. Lahko ugajajo družini in kako kuhati praznično jed ter postreči s pivom. Uganete, kaj je ta univerzalni izdelek? Tako je, danes se bomo pogovarjali o tem, kako kuhati piščančja krila v pečici
Rolada jajčevcev je okusna
Iz jajčevcev se pripravlja veliko različnih jedi. Ocvrti, pečemo, kuhamo in celo jemo surovo. Vsi poznajo takšno jed, kot je "čezmorski kaviar, jajčevci." Pa naredimo rolado iz jajčevcev. In to v treh različicah. In prvi (mimogrede, najpreprostejši) bo zvitek jajčevcev s paradižnikom
Kuhanje jajčevcev, pečenih v pečici
Veliko ljudi ima rad jajčevce, a vsi ne vedo, kako jih pravilno skuhati. Z uporabo preverjenega recepta lahko naredite zelo okusno in zdravo jed veliko hitreje, kot se zdi na prvi pogled
Kako očistiti postrv doma?
Kako očistiti postrv? Po eni strani se zdi precej enostavno. Toda ali je res tako? Ta članek vam bo pomagal razumeti to. To vrsto rib lahko zelo redko najdemo na mizah gostiteljev. To je posledica dejstva, da je ta izdelek zelo redek, zato je njegova cenovna kategorija precej visoka
Nori - kaj je to? Kako pripraviti nori doma
Sushi je najbolj znana japonska hrana. In ena glavnih sestavin te jedi je nori. To so posebne alge, ki se uporabljajo za pripravo številnih jedi
Smelt posušen doma
Izbrati okusno ribo na tržnici, ki je primerna za pivski prigrizek, ni tako enostavno. Če je možno kupiti svežo ribo in jo skuhati doma, potem vam ponujamo preprost in enostaven recept - posušeno smrečico
Kako kuhati stroke fižola?
Stročji fižol je odličen izdelek za ljudi z zdravim načinom življenja. V tem članku bomo govorili o tem, kaj lahko pripravimo iz njega in kakšne uporabne lastnosti ima
Aldente zelenjava: kako kuhati in kaj upoštevati
Italija je opazna v naši prehrani. In včasih je celo škoda, da je po mnenju večine rojakov italijanska prisotnost omejena na pico in testenine. V tej državi obstaja tako čudovita jed, kot je zelenjava "aldente" - in malo ljudi ve za to. Večina ljudi sploh ne ve, kaj je to načeloma. Včasih se izraz dojema kot ime jedi, v resnici pa se nanaša na kulinarično tehniko
Ali moram riž po kuhanju sprati? Kako kuhati riž v loncu: nasveti za kuhanje
Kulinarična obdelava vsake žitarice ima svoje značilnosti. Zato mnoge gospodinje začetnike zanima, ali je treba riž po kuhanju oprati. Nekateri verjamejo, da prav ta postopek vpliva na njegovo krhkost
Kdaj soliti riž pri kuhanju v ponvi in koliko soli dodati?
Kuhan riž je ena najbolj vsestranskih prilog, ki se odlično poda k mesnim jedem in poudari nežen okus kuhane ribe. Če kombinirate riž z zelenjavo, dobite čudovito dietno jed, otroci pa bodo z veseljem jedli sladek riž s sadjem. Glavna stvar je vedeti, kako pravilno in okusno kuhati, kdaj soliti riž in koliko ga kuhati
Brezek - najbolj nežno in skoraj pusto prašičje meso
Iz vse vrste svinjskih jed lahko izberete puste dele. Sem spadajo ledja. Kako se po videzu razlikuje od drugega mesa? Kakšne so njegove okusne značilnosti? Kaj je mogoče pripraviti iz tega izdelka? In morda se na koncu postavlja glavno vprašanje: "V katerem delu prašičjega trupa je ledja?" V tem članku boste našli vse odgovore, ki jih potrebujete
Kako okusno kuhati piščančje noge?
Piščančje tace so le malo ljudi okusne. Večina ljudi raje kuha prsi, krila, palčke ali stegna. Mnogi profesionalni kuharji jih celo zavržejo kot odpadek. Pravzaprav so piščančje noge zelo zdrave
Recepti za kumarice za zimo: hrustljave kumare v kozarcih
Vsaka gospodinja ima svoje najljubše recepte za kumarice za zimo. Na vrhuncu zelenjavne sezone se vzame cenjeni zvezek in vroče, a ustvarjalno delo začne oskrbovati vašo družino z dobrotami in prijetnimi dodatki glavnemu meniju. Vendar pa pravi kulinarični strokovnjak ne bo nikoli zavrnil preizkusa novega recepta, vsaj na enem kozarcu - v primeru, da rezultat ne bo navdušil
Kuhanje dušenih bučk
Dušene bučke so okusna jed, ki je hkrati zdrava in se pripravi hitro in enostavno. Hkrati lahko sanjarite in dodate kanček svoje prefinjenosti
Mleto meso v blenderju: konsistenca, sestavine in uporaba
Ni skrivnost, da je najbolj okusna hrana domača. In najbolj okusne kotlete dobimo prav iz mletega mesa, pripravljenega samostojno. Kaj pa, če v kuhinji nimate mlinčka za meso? Ali morate res opustiti idejo, da sami kuhate mleto meso, ali boste morali odšteti lepo vsoto in kupiti potrebno kuhalno napravo? Ne obupajte, saj lahko mleto meso kuhate v mešalniku
Kako skuhati rdečo peso hladno okusno
Članek pove, kako kuhati poletno jed - mrzlo rdečo peso, razkrite so nekatere skrivnosti
Okusen rdeči boršč: kuhanje doma
Rdeči boršč, katerega pripravo bomo obravnavali v nadaljevanju, je tradicionalna prva jed Slovanov, večinoma vzhodnega izvora. Omeniti velja, da je treba takšno juho pripraviti izključno na mesu s kostjo. Za to jed je priporočljivo vzeti goveje ali telečje meso
Kako narediti sok iz lubenice za zimo: recepti in metode kuhanja
Poletje nam pripravlja veliko daril. To je veliko sadja, zelenjave, zelišč. In vsak od njih vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, potrebnih za ohranjanje zdravega načina življenja. Lubenica na primer ni le sladka poslastica za vso družino, ampak tudi zelo zdravilna poslastica
Odgovor na vprašanje, kaj lahko pripravimo iz listnatega testa
Danes je v supermarketih in na uličnih stojnicah s pecivom vse pogosteje naprodaj zamrznjeno listnato testo. Veliko ljudi ga kupi. Toda pogosteje preprosto ne vemo, kaj bi lahko naredili iz listnatega testa, in gremo mimo
Kako vložiti rdečo ribo doma - roza losos, losos, postrv
Ali bi radi vedeli, kako soliti rdečo ribo doma, s čimer prihranite veliko denarja in morda spremenite okus poslastice glede na vaše osebne želje? ni težko. Majhen nabor izdelkov, ne več kot tri dni - in rdeča riba, soljena z lastnimi rokami, je že na vaši mizi
Kuhanje zajca okusno in enostavno
Zajec - okusno, prehransko meso. Kako in s čim kuhati zajca, da dobite odličen rezultat?
Maščoba za kuhanje: značilnosti, sestava, prednosti, sorte
Kaj je jedilno olje? Kaj je vključeno v njegovo sestavo? Kakšne lastnosti ima izdelek? Koristi in škode jedilnega olja
Pečena grenivka: več receptov za zdravo dietno sladico
Ste že poskusili grenivko, pečeno s cimetom, medom ali jagodami? ne? Potem je ta članek zagotovo za vas. Pripravili vam bomo pravi koktajl vitaminov, prijetnih arom in dobrega razpoloženja
Koliko skuhati piščanca za juho in druge jedi. Nasveti in triki
Putninsko meso je odličen nadomestek za rdeč videz tega izdelka. Ni le zelo okusna, ampak velja tudi za dietetično. Piščančje meso se lahko uporablja za kuhanje drugih ali prvih jedi, narezkov in solat. Da bi povečali koristi tega beljakovinskega izdelka, se prepričajte, da veste, kako in kako dolgo kuhati piščanca
Piščančje krače v počasnem kuhalniku: nekaj receptov za vsak dan
Če ne veste, kaj bi skuhali za večerjo, se odločite za piščanca. To je win-win možnost, ki je vsem všeč in je pripravljena brez večjih težav. Še posebej, ko na pomoč priskočijo počasen kuhalnik in preverjeni recepti
Začimba za krompir: katere začimbe so primerne, značilnosti kuhanja
Krompir zaseda eno vodilnih mest v številnih nacionalnih kuhinjah planeta. Zdi se, da brez tega preprosto ni mogoče. In to ni presenetljivo, saj v resnici krompir nima izrazitega okusa in iz njega lahko kuhate od juhe in pire krompirja do sladice in kruha. V zvezi s tem je krompir mojster mimikrije. Glede na dodane začimbe in način priprave dobimo najrazličnejše okusne kompozicije. Včasih je celo težko reči, iz česa je jed narejena
Kako in koliko skuhati krompir za Olivierja? Različni načini kuhanja
Klasična solata Olivier ima široko paleto sestavin, vključno s kaviarjem, prepeličinim in rakovim mesom. Sčasoma je recept doživel številne spremembe, danes pa je še posebej priljubljena proračunska, a nič manj okusna različica s krompirjem, klobasami in drugimi cenovno ugodnimi izdelki. Po branju tega članka se boste naučili, kako dolgo kuhati krompir za Olivier in kako to storiti na različne načine
Kako namočiti rozine: opis korak za korakom
Rozine so sestavni del številnih bogatih izdelkov, kot je na primer velikonočna torta. Pred uporabo je treba namočiti
Želite vedeti, kako pečemo, pražimo in kuhamo koruzo?
Poletje ne prinaša le lepih toplih dni, ampak tudi čas koruze. Naša ljubezen do tega žita ni brez razloga. Pogovorimo se o tem, kako pečemo, ocvremo in kuhamo koruzo