Glavna jed 2024, November
Šparglji - uporabne lastnosti, vrste, sestava in lastnosti uporabe
Šparglji so po svojih lastnostih znani že od antičnih časov. In če je zdaj okusen in zdrav izdelek, je bil prej atribut magije in okras za spomenike. Kaj so šparglji?
Tajsko sadje in njihova imena s fotografijami
Tajska je država, ki bi jo vsak od nas rad obiskal. Toplo nežno sonce, tropske rastline in prijazni sočutni ljudje - vse to vsako leto privabi ogromne tokove turistov v to neverjetno državo. Toda ne le čudovite plaže in izjemne pokrajine lahko zabavajo gosta iz hladnih dežel. Tajsko sadje je ena glavnih znamenitosti tople tropske dežele
Sladkorno jabolko (sadje): uporabne lastnosti in vsebnost kalorij
Šlo bo za tako eksotično sadje, kot je sladkorno jabolko. Članek daje njegov opis, kraje pridelave, uporabne lastnosti, sorte in uporabo
Eksotično sadje: imena in opis s fotografijo
Eksotično sadje aligatorja, rogata melona, zvezdasto jabolko, zmajev sadež - vse to niso imena čarobnih rastlin, ampak čisto resnična imena nenavadnih sadežev z različnih koncev Zemlje. In kateri drugi zanimivi sadeži obstajajo na svetu, kako se imenujejo in kakšnega okusa? Najbolj radovedni eksotični sadeži z imeni, fotografijami in opisi - naprej v članku
Turčija: vsebnost kalorij v različnih jedeh in uporabne lastnosti
Kaj je puranje meso? Kako ga pravilno pripraviti in pripraviti? Koliko kalorij je v surovem mesu in drobovini? Dietne kotlete iz purana: priprava in vsebnost kalorij. Koliko kalorij je v ocvrtem perutninskem mesu in kako ga najbolje kuhati?
Piščančja juha: kalorije, uporabne lastnosti
Spori o blagodejnih učinkih tega izdelka na telo še vedno ne prenehajo. Strokovnjaki so razdeljeni v dva nasprotna tabora. Nekateri trdijo: vse, kar je povezano z mesom in njegovo decokcijo, je škoda in smeti za telo. Drugi, nasprotno, odmevajo, da je vsebnost kalorij v piščančji juhi in njena obogatitev s koristnimi hranili enako dobri tako za podhranjenost kot za debelost
Kakšne so prednosti pistacije za človeško telo?
Pistacije so vsakomur najljubši oreščki. Uporabljajo se pri pripravi različnih jedi in sladic. Sestava oreščkov je bogata z vitamini, koristnimi minerali in olji. Vsakodnevna uporaba pistacij pozitivno vpliva na človeško telo. Ta članek vsebuje informacije o zdravilnih in škodljivih lastnostih oreščkov, njihovi uporabi pri kuhanju in še veliko več
Hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: seznam, meniji in priporočila
Ko je treba zmanjšati vnos ogljikovih hidratov, vam bo pomagala hrana, ki vsebuje kompleksne ogljikove hidrate. Seznam teh izdelkov je precej obsežen, o tem bomo razpravljali v članku in ponudili več možnosti za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Kalorična vsebnost žit v končni in suhi obliki
Zrna zasedajo enega glavnih delov prehrane pravilne človeške prehrane. Žitarice iz njih so najpogosteje vključene v zajtrk, saj so žita bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati in hranili. Za zajtrk kuhana kaša vam bo dala sitost in zagotovila energijo za naslednji dan, za vašo postavo pa bodo poskrbele nizkokalorične žitarice
Kako odpreti kokos doma: opis in priporočila po korakih
Kokosovo meso je za mnoge prava poslastica. In nekateri se norijo za okusom kokosa. Odkup vseh slaščičarskih izdelkov, v katerih je dodana vsaj ena od sestavin kokosa. Kokos je tudi odličen nadomestek v kozmetični industriji. Toda danes se bomo pogovarjali o tem, kako odpreti kokos doma
Jetra trske: koristi in škode za zdravje, recepti
Do nedavnega so jetra trske veljala za poslastico, ki so si jo lahko privoščili le nekateri sloji družbe. V sovjetskih časih je bilo precej težko dobiti kozarec takšne dobrote. Zakaj je bil ta izdelek tako navdušen in kako velike so koristi jeter polenovke? Ugotovimo
Barberry (jagode). Barberry: uporabne lastnosti, uporaba, recepti
Barberry grm lahko po naključju najdemo v južnem delu Rusije. Jagode svetlo rdeče barve se pojavijo do začetka jeseni. Precej prijeten okus jagod te rastline vam omogoča, da iz njih kuhate kompote in sadne pijače. Ekstrakt jagodičja se uporablja v slaščičarstvu. Verjetno ne bi srečal takšne osebe, ki se ne bi spominjala okusa "barberries" iz otroštva
Jajce prepelice: sestava, uporabne lastnosti, hranilna vrednost in vsebnost kalorij
Sestava prepeličjega jajca. S čim so bogati in kakšne koristi lahko prinesejo telesu. Hranilna vrednost in kalorična vsebnost izdelka. Uporaba prepeličjih jajc za otroško, žensko in moško prehrano. Kako kuhati in jesti prepeličja jajca
Koliko kuhati cmoke po vrenju - značilnosti in priporočila
Cmoki so najpogostejša jed pri nas. Prej so si slastne cmoke lahko privoščili najpogosteje pozimi. Nato se je vsa družina zbrala, da bi naredila cmoke. Med to preprosto lekcijo so v družinskem krogu tekli mirni pogovori. Otroci so lahko sodelovali tudi pri tej dejavnosti. In ni pomembno, da so bili njihovi cmoki včasih krivi ali slabo oblikovani. In vso zimo so lahko kuhali cmoke in jih postregli k mizi, le redko so se naveličali takšne jedi
Set za fondue: opis, ocene
Če vas nenadoma zanima ideja o nakupu seta za fondi, si najprej poglejmo, kako izgleda. Celoten sistem jemanja te zanimive poslastice temelji na segrevanju ene velike skupne posode, v njej stopite sestavine (sir, čokolado in tisto, kar je predvideno v receptu). Nato se rezine kruha ali zelenjave, pripete na vilice, potopijo v mešanico in jih z veseljem pojejo
Klobasa "Egoryevskaya": sestava, opis in ocene
Klobaso "Egoryevskaya" proizvaja dokaj znano podjetje v naši državi in je med potrošniki zelo povpraševana. Proizvajalec tega izdelka je tovarna klobas in gastronomskih izdelkov Egorievsk. Mnogi kupci opažajo prijeten okus in aromo, brez kemičnega pookusa in dostopno ceno. Omeniti velja široko paleto okusov in vrst klobas tega proizvajalca
Skuta: kalorije, sestava, vrste
Priljubljeni izdelek za zajtrk je skuta in njegovi analogi. Ta izdelek je na voljo v širokem razponu. Obstaja veliko različic tega izdelka z različnimi okusi: gobe, losos, zelišča itd. Upoštevajte: visokokakovostna skuta mora vsebovati samo naravne dodatke, t.j. kosi rib, gob, zelenja. V našem današnjem gradivu bomo predstavili vrste, sestavo skute in vsebnost kalorij
Najdražja hrana na svetu: seznam jedi in izdelkov, ocena
Predstave ljudi o konceptu "najdražje hrane" so različne. Za nekatere je to črni kaviar in rdeča riba, za druge je to redka vrsta čokolade. Številni izdelki so na voljo samo zelo bogatim. Toda kljub dejstvu, da cena dragih izdelkov včasih presega več deset tisoč dolarjev, imajo svoje povpraševanje in svoje občudovalce
Zeleno jabolko - BJU. Rdeče jabolko - BJU
Jabolka vsebujejo pektine, ki odstranjujejo holesterol iz telesa, izboljšujejo prebavo in preprečujejo rast škodljivih mikroorganizmov v črevesju
Proizvodnja konzumnega mleka, pasteriziranega, rekonstituiranega, steriliziranega mleka
Mleko za pitje je danes eden najpogostejših izdelkov. Na ozemlju Ruske federacije se proizvaja široka paleta teh izdelkov. Kakšne so vrste mleka za pitje. Kakšne so značilnosti njihovega proizvodnega procesa
Kaviar sockeye: fotografija, lastnosti. Kateri kaviar je boljši - roza losos ali sockeye losos?
Črni in rdeči kaviar je postal znak velikega praznika. Navsezadnje so cene zanj takšne, da si lahko odprete kozarec le v novem letu. Še bolj razočaranje je, če je izdelek slabe kakovosti. Da ne bi zašli v težave, preberite ta kratek vodnik po svetu kaviarja. Povedali vam bomo, kako izbrati kozarce in kaj mora biti navedeno na etiketi. V središču naše pozornosti bo kaviar sockeye
Polnozrnate testenine in njihove prednosti. Blagovne znamke polnozrnatih testenin
Človeštvo je prišlo do zaključka, da manj ko izdelek izpostavljamo predhodni obdelavi, bolj je koristen za telo. V tem članku si bomo ogledali polnozrnate testenine. kaj je to? V čem se razlikujejo od navadnih vermicelli? To se boste naučili iz te objave
Vafelj skodelica - kako ga pravilno kuhati?
Sladoled je najljubša poslastica otrok in odraslih, ki je v vročih poletnih dneh najbolj iskan izdelek. Obstaja veliko sort sladoleda, pakiranega v različne posode, a najbolj priljubljena možnost pakiranja je bila in ostaja skodelica za vaflje
Kaj so bučke. kuhanje
Za prebivalce Rusije bučke niso več eksotično sadje. Zdravo in okusno zelenjavo pridelujejo na vrtovih naše dežele že več kot stoletje. Vendar pa so Rusi pred dvajsetimi ali tridesetimi leti poznali le veliko različnih bučk, ki imajo neužitno debelo kožo in velika semena. Ta zelenjava je v sorodu z bučkami
Med: shranjevanje in rok uporabnosti
Med je redek izdelek, ki ga je mogoče hraniti zelo dolgo, ne da bi pri tem izgubili svoje zdravilne lastnosti. V Rusiji so ga menihi raje jedli po dveh ali treh letih staranja. Po mnenju nekaterih strokovnjakov ima med, ki je bil pravilno shranjen, bogatejši okus in subtilno aromo zaradi naravnega procesa zorenja
Trska je Opis, fotografija, klasifikacija, koristi za ljudi, značilnosti vzreje, drstenje, vzreje in kuhanje
Trska spada v družino trske, v starih časih so to vrsto rib imenovali "labardan". Sedanje ime je trska dobila zaradi nenavadne lastnosti mesa, da se posuši, ko se posuši. Obstaja še ena različica spremembe imena: polenovko so začeli imenovati tako, ker oddaja prasketajoč zvok, ki se pojavi pri krčenju mišic plavalnega mehurja
Daikon: uporabne lastnosti in kontraindikacije
Najbolj priljubljene korenovke v naših zemljepisnih širinah so pesa, korenje, pastinak. Le malo je slišalo za tako čudežno zelenjavo, kot je daikon. In zelo žal. Kitajska ali japonska redkev ne vsebuje grenkobe, ki jo najdemo v večini sort redkvice, in slovi po visokem pridelku. Poleg tega koristne lastnosti daikona ne bodo pustile ravnodušnih poznavalcev zdravega načina življenja
Kaj je artičoka: opis, recepti, okus
Ko se sprehajate med stojnicami na tržnici, vidite ogromno izbiro vseh vrst zelenjave in sadja. Med njimi so običajna jabolka, slive, kumare itd. Toda obstajajo tisti, ki jim je prvič težko dati točno ime. Ena izmed njih je artičoka. Čudovita zelenjava, ki raste v sredozemskih državah, vas bo nedvomno presenetila s svojim edinstvenim okusom in aromo. Več o tem, kaj je artičoka in s čim jo jemo, preberite spodaj
Kdo je izumil majonezo in kečap?
Mnenje velja, da v primeru neuspeha na kulinaričnem področju ne bi smeli preveč obupati, če sta v hladilniku majoneza in kečap. Navsezadnje je z njihovo pomočjo mogoče popraviti številne napake. Koliko je ta trditev resnična, presodite sami, a obstaja neizpodbitno dejstvo: ti dve omaki sta na mizah prisotni bolj kot kdorkoli drug
Koruzna moka: koristi in škode. Uporaba koruzne moke
Sveža koruza je ena izmed najljubših jedi mnogih ljudi. Zrna tega čudovitega žita lahko jeste kuhana in posušena. Enako priljubljen izdelek je koruzna moka, ki jo številni kulinarični strokovnjaki pogosto uporabljajo za pripravo različnih peciva
Osnove zdrave prehrane: hranilna vrednost jajc
Perutninska jajca so zelo koristna za človeško telo. Vsebujejo najrazličnejše hranilne snovi. Zaradi svoje hranilne vrednosti so jajca nepogrešljiv izdelek za pravilno rast in razvoj otrok. Vsebnost beljakovin, maščob, mineralov in vitaminov v njih je uravnotežena. Sestava tega izdelka vključuje skoraj vse snovi, ki so potrebne za osebo
Bouillon je tekoča juha iz mesa, rib ali zelenjave
Bouillon je odlična osnova za kuhanje prvih jedi. Kuha se iz mesa, rib, perutnine, zelenjave ali gob z dodatkom majhne količine začimb in korenin. Človeško telo ga zlahka absorbira in ga priporočamo za dietno prehrano. V današnjem članku bomo obravnavali osnovne tankosti in recepte za pripravo juhe
Kuharske vrvice za peko
Kuharska nit, ali kot jo imenujejo tudi kuharska vrvica, je naravna nit brez barvil in kemikalij, izdelana iz lana ali bombaža. Na njeno pomoč se praviloma obrnejo pri peki ali cvrtju mesnega izdelka, da se med toplotno obdelavo ne razpade
Govedina: hranilna vrednost, sestava, kalorije
Govedina, katere hranilna vrednost je tako velika, da je ta izdelek sestavni del človeškega jedilnika, je zelo priljubljena. Je kuhan, dušen, ocvrt, pečen in dimljen. Uporablja se za juhe in iz nje pripravlja kotlete in golaž
Nacionalne jedi Madžarske: kaj poskusiti?
Madžarska ali madžarska kuhinja temelji predvsem na mesu, sezonski zelenjavi, sadju, svežem kruhu, mlečnih izdelkih in sirih. Je kontinentalna srednjeevropska kuhinja z nekaterimi elementi iz vzhodne Evrope, kot sta uporaba makovega semena in kefirja. Uporaba paprike, različnih drugih vrst popra in začimb najdemo v večini nacionalnih jedi Madžarske
Čarobnost okusa in način, kako to doseči - začimba "Vegeta"
Vsi radi okusno jedo, a še zdaleč nimajo vsi čas za kuhanje. Najpogosteje je sodoben mestni prebivalec komaj dovolj, da obvlada osnovne recepte in jih zamenja, da se ne bi dolgočasil z družino. Toda kulinarična industrija vam omogoča, da izključite sposobnost kuhanja s seznama lastnosti dostojne dame. Navsezadnje si lahko olajšate delo z uporabo počasnih kuhalnikov in pravih začimb. Začimba "Vegeta" si je prislužila dober ugled. Danes ne potrebuje niti rek
Kostna juha: koristi, škode, značilnosti kuhanja
V kuhinjah mnogih držav sveta so juhe. Te jedi veljajo za proračunske, poleg tega so zelo zdrave za ljudi. Vsaka oseba jih mora vključiti v prehrano, da se vedno dobro počuti. Koristi in škode kostne juhe so opisane v članku
Koristi maščobe za telo
Po pravici se mast šteje za nacionalni proizvod. Brez tega si mnogi ne predstavljajo potovanja z vlakom in dolgih pohodov ter hitrih prigrizkov
Kako pravilno shraniti začimbe v kuhinji: nasveti in triki
Ne glede na to, kako velika je vaša kuhinja, bo pametno shranjevanje začimb ustvarilo udobje. Konec koncev mora biti vse, kar potrebujete, na dosegu roke. Da bi začimbe ohranile v odličnem in primernem stanju, jih je treba zaščititi pred izpostavljenostjo soncu, pa tudi pred vlago
Katera sol je boljša - groba ali fina?
Obstaja več vrst soli in da bi odgovorili na vprašanje o prednostih tega ali drugačnega mletja, kakovosti in namenu, začnimo od samega začetka. Poleg tega, da obstaja groba ali zelo fino mleta sol, se tudi okusi močno razlikujejo. Njihovi odtenki se bodo razlikovali do te mere, da bo odstotek soli natrijevega klorida v kemični sestavi drugačen