Okusna hrana 2024, November
Pečene pite v pečici: recepti
Težko je najti osebo, ki ne mara pite. Če je bila prej v pečici kuhana tradicionalna ruska jed, zdaj gospodinjam na pomoč priskočijo sodobne pečice in multivarki, v katerih lahko kuhate čudovite pečene pite
Recept za irsko enolončnico
Irska enolončnica je tradicionalna jed, ki upravičeno zavzema prevladujoč položaj v nacionalni kuhinji države. Vendar se tudi Irci sami ne strinjajo, kateri recept za to jed lahko imenujemo klasičen. Različne izdelke uporabljamo po principu "daj, kar ti srce poželi"
Brokolijevo zelje: koristi in škode
Že od antičnih časov je brokoli znan po svojih koristnih lastnostih, ki prispevajo k pravilnemu razvoju človeškega telesa. Poleg tega ima neverjeten okus, ki lahko popestri katero koli delo kulinarike. Kako kuhati brokoli? Kakšne lastnosti ima? In ali ima lahko uživanje takšne zelenjave negativne posledice? Več o tem
Dietne sladkarije. Nizkokalorične sladkarije: recepti
Ko pride do prehrane, ljudje takoj pomislijo na lakoto, neokusno hrano in popolno pomanjkanje sladkarij. Toda danes lahko to percepcijo imenujemo napačno
Okusna hitra večerja iz preprostih izdelkov: recepti
Po dolgem in napornem dnevu v službi človek nima vedno moči, da bi doma skuhal okusno in popolno večerjo. Toda tega obroka ne smete zanemariti, saj mora telo prejeti svoj vnos kalorij. V takih primerih lahko uporabite izbor najboljših receptov za večerjo, ki jih lahko pripravite v tridesetih do šestdesetih minutah
Jedi iz čičerike: kuharski recepti
Kaj so jedi iz čičerike? Kako jih kuhati? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Jedi s čičeriko ali, kot jo imenujejo, jagnjetino ali turški grah, so polne in zelo okusne. Čičerika je najbolj priljubljena v Srednji Aziji, pa tudi v Sredozemlju in na Bližnjem vzhodu
Sendviči s slanino: sestavine, recepti s fotografijami
Sendvič že dolgo ni več sestavni del kulture samo angleško govorečih držav. Že dolgo je prestopil njihove meje in obvladuje ves svet. In to ni presenetljivo: to je obilen zajtrk ali prigrizek, priročno ga je vzeti s seboj, je nepogrešljiva hrana za piknike. Sendvič je sestavljen iz dveh ali več rezin kruha z nadevom vmes. Najpogosteje ima nadev mesno komponento: šunka, slanina, različne klobase. Poleg mesa lahko vključuje sir, jajca, zelenjavo, različne omake
Francoska govedina v pečici: recept
Iz govedine lahko skuhate ogromno okusnih okusnih jedi. To meso je odlično dušeno, ocvrto, marinirano in seveda odlično pečeno. Poleg tega se enako dobro prilega tako zelenjavi kot nekaterim sadjem. Nenavadno okusna jed - francoska govedina v pečici
Pilaf brez mesa. Recept za vegetarijanski pilaf
Vedno je, da je pilaf uzbekistanska jed. Zelo je ljubljen ne samo v tej državi, ampak tudi daleč zunaj njenih meja. Vsaka ruska gospodinja ima svoj recept za pilaf. Izdelke je mogoče uporabiti različno, vendar je glavna sestavina vedno riž. Danes vam bomo povedali, kako kuhati pilaf brez mesa. Vzemite zvezek in zapišite izvirne recepte
Ajdov kruh: recept po korakih
Nobenega dvoma ni, da je domač ajdov kruh veliko boljši od tistega, ki se prodaja v trgovinah. Konec koncev je takšno pecivo bolj dišeče, z lastno hrustljavo skorjo, pa tudi edinstvenim okusom. Zato smo se v tem članku odločili, da vam povemo, kako lahko sami naredite ajdov kruh iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin
Lezon - kaj je to in kako ga kuhati?
Lezon - kaj je to in kakšna je njegova uporaba? Katere jedi se uporabljajo za kuhanje lezona in kaj je vključeno v njegovo sestavo?
Recept viburnum z medom - uporaba in indikacije
Recept za viburnum z medom je uporaben pri prehladu, zmanjšani imunosti in celo raku dojk. Obstaja več možnosti za pripravo te sestave
Kako pripraviti kumarov sok za zimo in kakšne so njegove prednosti
Vsi vemo, da so kumare zdrave. Vendar smo jih navajeni jesti le poleti, lahko pa si kumarov sok pripravite za zimo in ga uporabite kadarkoli
Veganske palačinke - najboljši recepti, funkcije kuhanja in ocene
Veganske palačinke niso nič manj okusne od tradicionalnih. Testo zanje pripravimo brez jajc z dodatkom sojinega, kokosovega mleka ali gazirane mineralne vode. Najboljši recepti za pripravo pustih palačink so predstavljeni v našem članku
Palačinke iz kvasa: recepti, značilnosti kuhanja in ocene
Plati so ena izmed najbolj priljubljenih jedi ne le med odraslimi, ampak tudi med otroki. Kdo ne pride rad k babici, ki bo vedno skuhala bodisi slastne palačinke bodisi zelo tanke in hkrati krepke palačinke. Danes bomo podrobno razpravljali o najbolj priljubljenih receptih za palačinke iz kvasa, pa tudi o številnih drugih koristnih informacijah, ki vam bodo pomagale pripraviti elegantno jed. Začnimo zdaj
Okusna sožka z gobami. Recepti
V našem članku vam bomo povedali, kako se šampinjon z gobami pripravi za zimo, upoštevali bomo različne recepte. Opisali bomo tudi faze ustvarjanja narezkov z zeljem, čebulo in drugo zelenjavo
Postni jedilnik: recepti za vsak postni dan
Postni čas je označen kot čas asketizma, duhovnosti in samote. Hrana zavzema eno glavnih mest v tem procesu. Mnogi pravoslavci se držijo prehranskih omejitev. Recepte za okusne in zadovoljive postne jedi najdete v tem članku
Kako narediti testo za palačinke doma
Končano testo za palačinke ne sme biti debelo. Sestavljen je iz moke, jajc in mleka. Če slednjega ni, lahko uporabite vodo, vendar bo to bistveno vplivalo na okus prihodnje jedi
Mesna torta: najboljši recepti in metode kuhanja
V našem članku želimo govoriti o receptih za mesne torte. Ta predjed je dobra za vsako praznično mizo in ne samo. Mesne torte ni težko pripraviti in ne boste porabili veliko časa, vendar boste dobili okusno jed
Kaj je sojina omaka? Vsebnost kalorij, sestava in koristi
Danes se bomo naučili razlikovati visokokakovostno sojino omako od poceni ponaredka. Koliko kalorij vsebuje in zakaj je pridobil ljubezen in spoštovanje nutricionistov po vsem svetu? Odgovor boste našli v članku, ki bo razkril skrivnost dolgoživosti Japoncev
Pita z medom. Recepti, fotografije, kuharski nasveti
Danes je veliko receptov za peko z medom. Vendar pa je ena najpogostejših jedi, ki se pripravljajo na osnovi tega izdelka, pita. Poleg tega lahko polnilo v njem poleg medu vključuje jabolka, oreščke, suho sadje in še veliko več
Odlična sladica - orehova pita
Danes si bomo ogledali, kako narediti pito z oreščki. Marsikomu bo ta sladica všeč. Še posebej za tiste, ki imajo radi orehe ali lešnike. Upoštevali bomo več sladic. Nekatere so prelite s čokoladno glazuro
Kako kuhati riževo enolončnico z mletim mesom v pečici - najboljši recepti
Casole je odlična jed, ki jo lahko pripravite iz ogromnega števila vseh vrst izdelkov. Poleg tega ga lahko pripravite tako kot sladico kot tudi kot popoln obrok za zajtrk, kosilo in večerjo. V starih časih so ga izdelovali predvsem iz žitaric, kasneje pa so kot sestavine začeli uporabljati skuto, krompir in testenine. Pojavil se je na naših mizah in riževa enolončnica. Z mletim mesom, kuhanim v pečici, je skoraj analog orientalskega pilafa
Kako kuhati polnjene paprike brez mesa: recepti, možnosti polnjenja
Napolnjene paprike ne ljubijo samo tisti, ki preprosto ne prenesejo vonja in okusa te zelenjave. Ostali jedo to jed z velikim veseljem. Pripravljen je praviloma z nadevom a la ohrovt: meso, riž, čebula. Vendar pa vsi ne marajo mesne komponente
Španska omleta: okusni recepti za zajtrk
Mnogi od nas so že večkrat skuhali tako jed, kot so umešana jajca s krompirjem. Toda le malo ljudi ve, da se ne imenuje nič drugega kot španska omleta. Res je, naša jed, ki jo sestavljajo predvsem včerajšnji krompir in razsuta jajca, nima veliko skupnega s pristno jedjo
Kako kuhati piščanca v sojini omaki v ponvi: recepti
Piščančji file je dvoumno meso. Po eni strani je zelo zdrava in dobesedno polnjena z beljakovinami, po drugi strani pa nima prav dobrega okusa v smislu, da izpade suha. Tudi v dišečem piščancu, pečenem v pečici, file še zdaleč ni najbolj zaželen in pikanten. Vendar pa obstaja veliko načinov, kako jo narediti bolj sočno in po okusu privlačno
Kako kuhati bučke v počasnem kuhalniku Redmond: najboljši recepti
Sodobne gospodinje lahko samo zavidajo. Obilje vseh vrst gospodinjskih aparatov v kuhinji močno poenostavi njihovo življenje in skrajša čas za kuhanje. Kar je, vidite, v naših realnostih zelo pomembno. Ne bomo se dotaknili vseh aparatov, ker jih je veliko, ampak govorimo o kuhanju v počasnem štedilniku
Skutna predjed: vrste, recepti
Vsaka predjed iz skute lahko preseneti tudi najbolj muhastega gurmana, še posebej, če se še ni posebej razvajal z jedmi iz tega izdelka. In presenetite ne le s svojim okusom, ampak tudi z zelo privlačnim in svojevrstnim videzom
Okusne jedi iz kozjega mesa: značilnosti kuhanja, recepti
Kozje meso, okusno in izjemno hranljivo, ni pogost gost na naših mizah. Najpogosteje ga pripravljajo v družinah, ki se ukvarjajo z vzrejo teh živali. Ali v tistih hišah, katerih lastnik je lovec
Kako pripraviti purana v počasnem kuhalniku: s krompirjem, zelenjavo, v kisli smetani
Čeprav je na božičnih fotografijah precej okusen, puran ni niti približno tako dober. Meso te ptice kulinarični strokovnjaki uporabljajo tako široko kot piščanca, vendar ga še zdaleč ni vedno mogoče kuhati tako, kot želite
Seitan - kaj je to? Kako kuhati seitan?
Svet je raznolik, prav tako ljudje. Nekdo raje jedo samo jedi, ki vsebujejo mesne izdelke, drugi pa takšnih izdelkov preprosto ne prenašajo. Ne tako dolgo nazaj so v Aziji prišli do nove vrste glutenskega mesa, ki ima zelo nenavaden okus
Sabayon: recept s fotografijo
Božanski sabayon, katerega recept bo odkritje za sladkosnede in ljubitelje fine italijanske kuhinje. Klasičen recept, pa tudi različne različice za vse priložnosti
Gruzijski satsivi z jajčevci: recept in značilnosti kuhanja
Glavna značilnost gruzijske kuhinje ni sama jed, ampak začimbe in zlasti omake, ki jih je ogromno. Zahvaljujoč njim meso, zelenjava, ribe ali pecivo pridobijo odtenke brez primere in odpirajo nova obzorja okusa za potrošnika
Adjika iz peteršilja za zimo: najboljši recepti in kuharske lastnosti
Adjika je popolna priloga k mesu, ribam, krompirju, kosmičem in pečeni zelenjavi. Glavna sestavina te dišeče omake so česen, poper in zelišča, katerih aroma jedi vnese posebne note. Veliko vsebnost uporabnih lastnosti vsakega izdelka iz recepta lahko ohranite s pripravo adjike brez kuhanja
Klasična pica: italijanski recept za testo
Tanka, dišeča, okusna klasična pica. Kako kuhati takšno jed za svojo družino in presenetiti svoje prijatelje. Skrivnosti in recepti italijanske pice
Cmoki z zeljem. kuharske skrivnosti
Članek govori o tem, kako pravilno skuhati cmoke z zeljem. Skrivnosti priprave okusnega testa. Recept za cmoke z zeljem in govedino. Kako pravilno pripraviti nadev s kislim zeljem, gobami, jajci in zaseko. Recept za kitajske cmoke
Riba modrega mola. Kako kuhati sinji mol: recepti
Riba modrega mola, ki jo pogosto najdemo v trgovinah, je uporabna, tako kot vsi njeni bratje polenovki, vendar je za razliko od njih zelo poceni. Hkrati je njeno meso mehko in sočno, čeprav je nekaj kostnosti mogoče pripisati pomanjkljivostim sinjega mola. Ostaja le, da ga pravilno pripravimo
Jedi iz školjk: okusni recepti. Kako kuhati školjke doma
Kako pripraviti različne okusne jedi iz školjk? Recepti za kuhanje te morske hrane doma
Polenovka. kuharski recepti
Znana riba spada v družino polenovk z istim imenom, v odrasli dobi lahko doseže ogromne velikosti - do 1,7 metra. Ima bel trebuh in olivno zelenkast hrbet z majhnimi rjavimi lisami. Trska živi največ v zmernih območjih Atlantskega oceana. Je ena izmed pomembnih komercialnih rib, saj je vsebnost maščobe v njenih jetrih 74 %. Tudi v polenovki je veliko različnih mineralov in vitaminov
Jogurt brez sladkorja: imena in ocene
Koristi fermentiranih mlečnih izdelkov v prehrani ljudi so že dolgo dokazani. Zaradi posebnih lastnosti fermentiranih mlečnih kultur so različne vrste izdelkov iz kravjega mleka s pomočjo kislega testa že dolgo postali nepogrešljiv del prehrane ljudi. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi, pripravljenih na ta način, je jogurt. Kateri je najbolj zdrav jogurt? Kako realno je shujšati z jogurtom brez sladkorja?