Okusna hrana 2024, November

Pečene pite v pečici: recepti

Pečene pite v pečici: recepti

Težko je najti osebo, ki ne mara pite. Če je bila prej v pečici kuhana tradicionalna ruska jed, zdaj gospodinjam na pomoč priskočijo sodobne pečice in multivarki, v katerih lahko kuhate čudovite pečene pite

Recept za irsko enolončnico

Recept za irsko enolončnico

Irska enolončnica je tradicionalna jed, ki upravičeno zavzema prevladujoč položaj v nacionalni kuhinji države. Vendar se tudi Irci sami ne strinjajo, kateri recept za to jed lahko imenujemo klasičen. Različne izdelke uporabljamo po principu "daj, kar ti srce poželi"

Brokolijevo zelje: koristi in škode

Brokolijevo zelje: koristi in škode

Že od antičnih časov je brokoli znan po svojih koristnih lastnostih, ki prispevajo k pravilnemu razvoju človeškega telesa. Poleg tega ima neverjeten okus, ki lahko popestri katero koli delo kulinarike. Kako kuhati brokoli? Kakšne lastnosti ima? In ali ima lahko uživanje takšne zelenjave negativne posledice? Več o tem

Dietne sladkarije. Nizkokalorične sladkarije: recepti

Dietne sladkarije. Nizkokalorične sladkarije: recepti

Ko pride do prehrane, ljudje takoj pomislijo na lakoto, neokusno hrano in popolno pomanjkanje sladkarij. Toda danes lahko to percepcijo imenujemo napačno

Okusna hitra večerja iz preprostih izdelkov: recepti

Okusna hitra večerja iz preprostih izdelkov: recepti

Po dolgem in napornem dnevu v službi človek nima vedno moči, da bi doma skuhal okusno in popolno večerjo. Toda tega obroka ne smete zanemariti, saj mora telo prejeti svoj vnos kalorij. V takih primerih lahko uporabite izbor najboljših receptov za večerjo, ki jih lahko pripravite v tridesetih do šestdesetih minutah

Jedi iz čičerike: kuharski recepti

Jedi iz čičerike: kuharski recepti

Kaj so jedi iz čičerike? Kako jih kuhati? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Jedi s čičeriko ali, kot jo imenujejo, jagnjetino ali turški grah, so polne in zelo okusne. Čičerika je najbolj priljubljena v Srednji Aziji, pa tudi v Sredozemlju in na Bližnjem vzhodu

Sendviči s slanino: sestavine, recepti s fotografijami

Sendviči s slanino: sestavine, recepti s fotografijami

Sendvič že dolgo ni več sestavni del kulture samo angleško govorečih držav. Že dolgo je prestopil njihove meje in obvladuje ves svet. In to ni presenetljivo: to je obilen zajtrk ali prigrizek, priročno ga je vzeti s seboj, je nepogrešljiva hrana za piknike. Sendvič je sestavljen iz dveh ali več rezin kruha z nadevom vmes. Najpogosteje ima nadev mesno komponento: šunka, slanina, različne klobase. Poleg mesa lahko vključuje sir, jajca, zelenjavo, različne omake

Francoska govedina v pečici: recept

Francoska govedina v pečici: recept

Iz govedine lahko skuhate ogromno okusnih okusnih jedi. To meso je odlično dušeno, ocvrto, marinirano in seveda odlično pečeno. Poleg tega se enako dobro prilega tako zelenjavi kot nekaterim sadjem. Nenavadno okusna jed - francoska govedina v pečici

Pilaf brez mesa. Recept za vegetarijanski pilaf

Pilaf brez mesa. Recept za vegetarijanski pilaf

Vedno je, da je pilaf uzbekistanska jed. Zelo je ljubljen ne samo v tej državi, ampak tudi daleč zunaj njenih meja. Vsaka ruska gospodinja ima svoj recept za pilaf. Izdelke je mogoče uporabiti različno, vendar je glavna sestavina vedno riž. Danes vam bomo povedali, kako kuhati pilaf brez mesa. Vzemite zvezek in zapišite izvirne recepte

Ajdov kruh: recept po korakih

Ajdov kruh: recept po korakih

Nobenega dvoma ni, da je domač ajdov kruh veliko boljši od tistega, ki se prodaja v trgovinah. Konec koncev je takšno pecivo bolj dišeče, z lastno hrustljavo skorjo, pa tudi edinstvenim okusom. Zato smo se v tem članku odločili, da vam povemo, kako lahko sami naredite ajdov kruh iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin

Lezon - kaj je to in kako ga kuhati?

Lezon - kaj je to in kako ga kuhati?

Lezon - kaj je to in kakšna je njegova uporaba? Katere jedi se uporabljajo za kuhanje lezona in kaj je vključeno v njegovo sestavo?

Recept viburnum z medom - uporaba in indikacije

Recept viburnum z medom - uporaba in indikacije

Recept za viburnum z medom je uporaben pri prehladu, zmanjšani imunosti in celo raku dojk. Obstaja več možnosti za pripravo te sestave

Kako pripraviti kumarov sok za zimo in kakšne so njegove prednosti

Kako pripraviti kumarov sok za zimo in kakšne so njegove prednosti

Vsi vemo, da so kumare zdrave. Vendar smo jih navajeni jesti le poleti, lahko pa si kumarov sok pripravite za zimo in ga uporabite kadarkoli

Veganske palačinke - najboljši recepti, funkcije kuhanja in ocene

Veganske palačinke - najboljši recepti, funkcije kuhanja in ocene

Veganske palačinke niso nič manj okusne od tradicionalnih. Testo zanje pripravimo brez jajc z dodatkom sojinega, kokosovega mleka ali gazirane mineralne vode. Najboljši recepti za pripravo pustih palačink so predstavljeni v našem članku

Palačinke iz kvasa: recepti, značilnosti kuhanja in ocene

Palačinke iz kvasa: recepti, značilnosti kuhanja in ocene

Plati so ena izmed najbolj priljubljenih jedi ne le med odraslimi, ampak tudi med otroki. Kdo ne pride rad k babici, ki bo vedno skuhala bodisi slastne palačinke bodisi zelo tanke in hkrati krepke palačinke. Danes bomo podrobno razpravljali o najbolj priljubljenih receptih za palačinke iz kvasa, pa tudi o številnih drugih koristnih informacijah, ki vam bodo pomagale pripraviti elegantno jed. Začnimo zdaj

Okusna sožka z gobami. Recepti

Okusna sožka z gobami. Recepti

V našem članku vam bomo povedali, kako se šampinjon z gobami pripravi za zimo, upoštevali bomo različne recepte. Opisali bomo tudi faze ustvarjanja narezkov z zeljem, čebulo in drugo zelenjavo

Postni jedilnik: recepti za vsak postni dan

Postni jedilnik: recepti za vsak postni dan

Postni čas je označen kot čas asketizma, duhovnosti in samote. Hrana zavzema eno glavnih mest v tem procesu. Mnogi pravoslavci se držijo prehranskih omejitev. Recepte za okusne in zadovoljive postne jedi najdete v tem članku

Kako narediti testo za palačinke doma

Kako narediti testo za palačinke doma

Končano testo za palačinke ne sme biti debelo. Sestavljen je iz moke, jajc in mleka. Če slednjega ni, lahko uporabite vodo, vendar bo to bistveno vplivalo na okus prihodnje jedi

Mesna torta: najboljši recepti in metode kuhanja

Mesna torta: najboljši recepti in metode kuhanja

V našem članku želimo govoriti o receptih za mesne torte. Ta predjed je dobra za vsako praznično mizo in ne samo. Mesne torte ni težko pripraviti in ne boste porabili veliko časa, vendar boste dobili okusno jed

Kaj je sojina omaka? Vsebnost kalorij, sestava in koristi

Kaj je sojina omaka? Vsebnost kalorij, sestava in koristi

Danes se bomo naučili razlikovati visokokakovostno sojino omako od poceni ponaredka. Koliko kalorij vsebuje in zakaj je pridobil ljubezen in spoštovanje nutricionistov po vsem svetu? Odgovor boste našli v članku, ki bo razkril skrivnost dolgoživosti Japoncev

Pita z medom. Recepti, fotografije, kuharski nasveti

Pita z medom. Recepti, fotografije, kuharski nasveti

Danes je veliko receptov za peko z medom. Vendar pa je ena najpogostejših jedi, ki se pripravljajo na osnovi tega izdelka, pita. Poleg tega lahko polnilo v njem poleg medu vključuje jabolka, oreščke, suho sadje in še veliko več

Odlična sladica - orehova pita

Odlična sladica - orehova pita

Danes si bomo ogledali, kako narediti pito z oreščki. Marsikomu bo ta sladica všeč. Še posebej za tiste, ki imajo radi orehe ali lešnike. Upoštevali bomo več sladic. Nekatere so prelite s čokoladno glazuro

Kako kuhati riževo enolončnico z mletim mesom v pečici - najboljši recepti

Kako kuhati riževo enolončnico z mletim mesom v pečici - najboljši recepti

Casole je odlična jed, ki jo lahko pripravite iz ogromnega števila vseh vrst izdelkov. Poleg tega ga lahko pripravite tako kot sladico kot tudi kot popoln obrok za zajtrk, kosilo in večerjo. V starih časih so ga izdelovali predvsem iz žitaric, kasneje pa so kot sestavine začeli uporabljati skuto, krompir in testenine. Pojavil se je na naših mizah in riževa enolončnica. Z mletim mesom, kuhanim v pečici, je skoraj analog orientalskega pilafa

Kako kuhati polnjene paprike brez mesa: recepti, možnosti polnjenja

Kako kuhati polnjene paprike brez mesa: recepti, možnosti polnjenja

Napolnjene paprike ne ljubijo samo tisti, ki preprosto ne prenesejo vonja in okusa te zelenjave. Ostali jedo to jed z velikim veseljem. Pripravljen je praviloma z nadevom a la ohrovt: meso, riž, čebula. Vendar pa vsi ne marajo mesne komponente

Španska omleta: okusni recepti za zajtrk

Španska omleta: okusni recepti za zajtrk

Mnogi od nas so že večkrat skuhali tako jed, kot so umešana jajca s krompirjem. Toda le malo ljudi ve, da se ne imenuje nič drugega kot španska omleta. Res je, naša jed, ki jo sestavljajo predvsem včerajšnji krompir in razsuta jajca, nima veliko skupnega s pristno jedjo

Kako kuhati piščanca v sojini omaki v ponvi: recepti

Kako kuhati piščanca v sojini omaki v ponvi: recepti

Piščančji file je dvoumno meso. Po eni strani je zelo zdrava in dobesedno polnjena z beljakovinami, po drugi strani pa nima prav dobrega okusa v smislu, da izpade suha. Tudi v dišečem piščancu, pečenem v pečici, file še zdaleč ni najbolj zaželen in pikanten. Vendar pa obstaja veliko načinov, kako jo narediti bolj sočno in po okusu privlačno

Kako kuhati bučke v počasnem kuhalniku Redmond: najboljši recepti

Kako kuhati bučke v počasnem kuhalniku Redmond: najboljši recepti

Sodobne gospodinje lahko samo zavidajo. Obilje vseh vrst gospodinjskih aparatov v kuhinji močno poenostavi njihovo življenje in skrajša čas za kuhanje. Kar je, vidite, v naših realnostih zelo pomembno. Ne bomo se dotaknili vseh aparatov, ker jih je veliko, ampak govorimo o kuhanju v počasnem štedilniku

Skutna predjed: vrste, recepti

Skutna predjed: vrste, recepti

Vsaka predjed iz skute lahko preseneti tudi najbolj muhastega gurmana, še posebej, če se še ni posebej razvajal z jedmi iz tega izdelka. In presenetite ne le s svojim okusom, ampak tudi z zelo privlačnim in svojevrstnim videzom

Okusne jedi iz kozjega mesa: značilnosti kuhanja, recepti

Okusne jedi iz kozjega mesa: značilnosti kuhanja, recepti

Kozje meso, okusno in izjemno hranljivo, ni pogost gost na naših mizah. Najpogosteje ga pripravljajo v družinah, ki se ukvarjajo z vzrejo teh živali. Ali v tistih hišah, katerih lastnik je lovec

Kako pripraviti purana v počasnem kuhalniku: s krompirjem, zelenjavo, v kisli smetani

Kako pripraviti purana v počasnem kuhalniku: s krompirjem, zelenjavo, v kisli smetani

Čeprav je na božičnih fotografijah precej okusen, puran ni niti približno tako dober. Meso te ptice kulinarični strokovnjaki uporabljajo tako široko kot piščanca, vendar ga še zdaleč ni vedno mogoče kuhati tako, kot želite

Seitan - kaj je to? Kako kuhati seitan?

Seitan - kaj je to? Kako kuhati seitan?

Svet je raznolik, prav tako ljudje. Nekdo raje jedo samo jedi, ki vsebujejo mesne izdelke, drugi pa takšnih izdelkov preprosto ne prenašajo. Ne tako dolgo nazaj so v Aziji prišli do nove vrste glutenskega mesa, ki ima zelo nenavaden okus

Sabayon: recept s fotografijo

Sabayon: recept s fotografijo

Božanski sabayon, katerega recept bo odkritje za sladkosnede in ljubitelje fine italijanske kuhinje. Klasičen recept, pa tudi različne različice za vse priložnosti

Gruzijski satsivi z jajčevci: recept in značilnosti kuhanja

Gruzijski satsivi z jajčevci: recept in značilnosti kuhanja

Glavna značilnost gruzijske kuhinje ni sama jed, ampak začimbe in zlasti omake, ki jih je ogromno. Zahvaljujoč njim meso, zelenjava, ribe ali pecivo pridobijo odtenke brez primere in odpirajo nova obzorja okusa za potrošnika

Adjika iz peteršilja za zimo: najboljši recepti in kuharske lastnosti

Adjika iz peteršilja za zimo: najboljši recepti in kuharske lastnosti

Adjika je popolna priloga k mesu, ribam, krompirju, kosmičem in pečeni zelenjavi. Glavna sestavina te dišeče omake so česen, poper in zelišča, katerih aroma jedi vnese posebne note. Veliko vsebnost uporabnih lastnosti vsakega izdelka iz recepta lahko ohranite s pripravo adjike brez kuhanja

Klasična pica: italijanski recept za testo

Klasična pica: italijanski recept za testo

Tanka, dišeča, okusna klasična pica. Kako kuhati takšno jed za svojo družino in presenetiti svoje prijatelje. Skrivnosti in recepti italijanske pice

Cmoki z zeljem. kuharske skrivnosti

Cmoki z zeljem. kuharske skrivnosti

Članek govori o tem, kako pravilno skuhati cmoke z zeljem. Skrivnosti priprave okusnega testa. Recept za cmoke z zeljem in govedino. Kako pravilno pripraviti nadev s kislim zeljem, gobami, jajci in zaseko. Recept za kitajske cmoke

Riba modrega mola. Kako kuhati sinji mol: recepti

Riba modrega mola. Kako kuhati sinji mol: recepti

Riba modrega mola, ki jo pogosto najdemo v trgovinah, je uporabna, tako kot vsi njeni bratje polenovki, vendar je za razliko od njih zelo poceni. Hkrati je njeno meso mehko in sočno, čeprav je nekaj kostnosti mogoče pripisati pomanjkljivostim sinjega mola. Ostaja le, da ga pravilno pripravimo

Jedi iz školjk: okusni recepti. Kako kuhati školjke doma

Jedi iz školjk: okusni recepti. Kako kuhati školjke doma

Kako pripraviti različne okusne jedi iz školjk? Recepti za kuhanje te morske hrane doma

Polenovka. kuharski recepti

Polenovka. kuharski recepti

Znana riba spada v družino polenovk z istim imenom, v odrasli dobi lahko doseže ogromne velikosti - do 1,7 metra. Ima bel trebuh in olivno zelenkast hrbet z majhnimi rjavimi lisami. Trska živi največ v zmernih območjih Atlantskega oceana. Je ena izmed pomembnih komercialnih rib, saj je vsebnost maščobe v njenih jetrih 74 %. Tudi v polenovki je veliko različnih mineralov in vitaminov

Jogurt brez sladkorja: imena in ocene

Jogurt brez sladkorja: imena in ocene

Koristi fermentiranih mlečnih izdelkov v prehrani ljudi so že dolgo dokazani. Zaradi posebnih lastnosti fermentiranih mlečnih kultur so različne vrste izdelkov iz kravjega mleka s pomočjo kislega testa že dolgo postali nepogrešljiv del prehrane ljudi. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi, pripravljenih na ta način, je jogurt. Kateri je najbolj zdrav jogurt? Kako realno je shujšati z jogurtom brez sladkorja?