Okusna hrana 2024, November

Marmelada iz rakitovca za zimo: recept

Marmelada iz rakitovca za zimo: recept

Ste že kdaj kuhali marmelado iz rakitovca? ne? Potem je ta članek posebej za vas. Konec koncev, v njem boste našli najpreprostejše in najbolj dostopne recepte za to poslastico. Poleg tega vam bomo povedali, kako izgleda to jagodičje in predstavili njegove lastnosti

Torta iz razbitega stekla: potrebne sestavine in recept

Torta iz razbitega stekla: potrebne sestavine in recept

Broken glass cake je lahka sladica, ki jo ljubijo milijoni ljudi. Skuhate ga lahko v samo nekaj urah, hkrati pa bo vedno izpolnil vaša pričakovanja

Posušeno korenje: tankosti kuhanja, shranjevanja in uporabe

Posušeno korenje: tankosti kuhanja, shranjevanja in uporabe

Če se odločite sušiti korenje, upoštevajte te preproste smernice. Potem bo vaš izdelek dolgo časa ohranil svoje prednosti, aromo in svetlo barvo

Kakavovi mafini v mikrovalovni pečici: recept, način kuhanja in ocene

Kakavovi mafini v mikrovalovni pečici: recept, način kuhanja in ocene

Kakao piškoti so nam poznani že od otroštva. Takšne izdelke so pekle tudi naše drage mame. Toda včasih so jih delali v pečici. V našem sodobnem svetu ga ni treba uporabljati za peko izdelkov

Kuhanje piškota s kondenziranim mlekom

Kuhanje piškota s kondenziranim mlekom

Cupcake s kondenziranim mlekom lahko pripravite v različnih različicah. Lahko je notranji nadev, plasti med tortami ali preprosto sestavni izdelek za testo

Več receptov za domače rezance brez jajc

Več receptov za domače rezance brez jajc

Domače testenine so praviloma narejene iz jajc. Toda ta recept ni za vsakogar. Mnogi ljudje zaradi alergij ne jedo jajc. Poleg tega živalski proizvodi niso primerni za vegetarijance in tešče. Ali lahko naredite domače rezance brez jajc?

Namočeni turn: recepti za zimo

Namočeni turn: recepti za zimo

V ljudski medicini se uporablja popolnoma vse, kar daje ta nezahtevni grm: lubje, korenine, les, cvetovi in plodovi. Jagode črnega trna zorijo septembra, nabiranje pa je priporočljivo začeti po prvi zmrzali. Takrat jim trpkost izgine. Plodovi grmovnice se posušijo, uporabljajo za pripravo omak in gostih marmelad. V starih časih je bilo jagode običajno namakati v lesenih sodih. V našem članku bomo predstavili najboljše recepte za namočene trnulje

Zelenjavni kanape na nabodala: recepti s fotografijami

Zelenjavni kanape na nabodala: recepti s fotografijami

Mnogi se sprašujejo, kakšne prigrizke pripraviti za praznik. Nekateri imajo raje navadne sendviče, drugi raje toast. Še en enostaven in hiter prigrizek so kanapeji. Zelenjava, ribe, meso, sadje - obstaja veliko sort takšne jedi, tako da lahko vsak najde recept, ki mu je všeč. Da bo končna jed videti lepa, morate vedeti, kako pravilno postreči predjed

Kroglice iz mletega mesa: izbor receptov po korakih s fotografijami in opisi

Kroglice iz mletega mesa: izbor receptov po korakih s fotografijami in opisi

Goveje mleto meso je priljubljen in lahko dostopen izdelek, sestavljen iz svinjine, jagnjetine, govedine ali perutnine. Dobro se ujema z različnimi sestavinami, zaradi česar se pogosto uporablja pri kuhanju. Iz njega naredijo slastne kotlete, enolončnice, nadeve za pite in druge dobrote. Današnja objava vam bo povedala, kako kuhati kroglice iz mletega mesa

Fondue recepti doma

Fondue recepti doma

Fondu je izvirna jed švicarske nacionalne kuhinje. Običajno se kuha v posebni posodi (kaquelon) na odprtem ognju. Osnova te jedi je stopljena mešanica različnih vrst sira z začimbami. Vanjo s posebnimi dolgimi vilicami pomakamo kruh, olive, kumarice, kuhan krompir ali druge izdelke. Recepti za fondu so znani. Nekatere so nastale že pred mnogimi leti. Toda po želji lahko vsaka gostiteljica doma pripravi svojo izvirno različico

Brusketa z lososom: nenavadni recepti

Brusketa z lososom: nenavadni recepti

Bruschetta z lososom je še posebej priljubljena v osrednjem delu Italije. To je neke vrste prigrizek, pogost v drugih regijah. Uporablja se tudi za povečanje apetita pred glavno jedjo. Takšen italijanski aperitiv. Sprva je bila takšna hrana povpraševana med revnim prebivalstvom države. Posebnost brusket je kruh, ki ga predhodno posušimo in ocvremo na žaru ali žaru. V bistvu se za tak "sendvič" uporablja ciabatta

Raca z rižem. Račji recept z rižem

Raca z rižem. Račji recept z rižem

Danes se bomo naučili kuhati pečeno raco z rižem. Zbrali smo najboljše recepte, da lahko izberete tisto, kar vam je všeč. Kuhajte, eksperimentirajte, razvajajte svoje gospodinjstvo. Dober tek

Musne kroglice z rižem: stari recept na nov način

Musne kroglice z rižem: stari recept na nov način

Cusne kroglice z rižem so jed, ki jo poznajo vsi že od otroštva. Kljub enostavnosti priprave lahko tudi ta kulinarična kreacija preseneti gospodinjstva

Kako kuhati mesne kroglice z omako?

Kako kuhati mesne kroglice z omako?

Kako kuhati mesne kroglice z omako: različne možnosti receptov. Kuhanje v ponvi in v pečici

Kako narediti jabolčno marmelado: recepti

Kako narediti jabolčno marmelado: recepti

Debela jabolčna marmelada je vsestranski izdelek, primeren za peko in kot samostojna jed. Kako ga kuhati doma?

Izdelujemo domače pripravke. Jabolčna marmelada: kako kuhati, da bo okusna?

Izdelujemo domače pripravke. Jabolčna marmelada: kako kuhati, da bo okusna?

Za pripravo marmelade iz jabolk za čaj ali pite ni treba čakati na poletje in novo letino. Kako ga kuhati, vprašate. Odgovor je: vzemite ducat velikih zrelih jabolk (kupite v supermarketu ali na trgu), operite, narežite na rezine, izrežite semena. Damo jih v lito železo, kuhamo 10 minut, da se zmehčajo

Žemljice s sladkorjem: recepti, značilnosti kuhanja in ocene

Žemljice s sladkorjem: recepti, značilnosti kuhanja in ocene

Kaj si privoščiti s čajem? Seveda žemljice s sladkorjem! Okusne, bujne, nežne, všeč bodo vsem. V mrzlem jutru, ko niti ne želite vstati iz postelje, je tako lepo, da začnete dan s toplim pecivom. Dober tek

Kako narediti pito iz listnatega testa brez kvasa?

Kako narediti pito iz listnatega testa brez kvasa?

Pito iz listnatega testa brez kvasa lahko pripravite z različnimi nadevi, sladkimi in slanimi. V našem članku je predstavljenih deset najboljših receptov za takšne pite

Kaj je mogoče skuhati iz graha? preprosti recepti

Kaj je mogoče skuhati iz graha? preprosti recepti

Suhi fižol je ena izmed najbolj dostopnih živil. Na voljo so v skoraj vsaki trgovini z živili. Katere okusne, raznolike in preproste grahove jedi lahko skuhate? To so juha, pire krompir, enolončnice, kroketi, kotleti, pite in še veliko več. Ponujamo vam nekaj receptov za najbolj priljubljene jedi

Majoneza in kečap omaka: domači recept

Majoneza in kečap omaka: domači recept

Omaka ne samo, da je jed privlačnejša na videz, ampak tudi izboljša njen okus. Tudi "suhi" piščanec postane nenavadno sočen in okusen. V našem članku bomo govorili o tem, kako narediti omako iz majoneze in kečapa. Glavna značilnost je, da se lahko uporablja tudi kot marinada za piščanca ali svinjino. Rezultat je zelo sočno in mehko meso

Recepti za domače piškote. Značilnosti kuhanja

Recepti za domače piškote. Značilnosti kuhanja

Kaj bi lahko bilo boljšega od dišečih domačih piškotov! In čeprav se na videz ne izkaže vedno lepega, ima res poseben okus, ki sploh ni enak kot izdelki, ki se prodajajo v trgovini. Domači piškoti dišijo po maminih skrbnih rokah, otroštvu in pikantnih začimbah hkrati. Lahko je nežna, zračna ali hrustljava - možnosti za pripravo takšne dobrote je kar nekaj. V našem članku predstavljamo preproste in okusne recepte za domače piškote

Naredite sladoled doma - in to je enostavno za vsakogar za začetnika

Naredite sladoled doma - in to je enostavno za vsakogar za začetnika

Ali še vedno naivno verjamete, da lahko sladoled naredite doma le, če ste srečni lastnik za to posebej zasnovanega kuhinjskega aparata? Ne verjameš? In poskusite! To zagotovo ni raketna znanost. In to se naredi dobesedno v enem-dveh-trih

Kako pravilno kuhati riž v parnem kotlu

Kako pravilno kuhati riž v parnem kotlu

Danes vsi ne vedo, kako kuhati riž v dvojnem kotlu, tako da je drobljiv, okusen in dišeč. Ta postopek je preprost, saj je v vseh modelih dvojnih kotlov posoda za kuhanje riža, tam se vlijejo dobro oprana žita

Aioli omaka: recept in priprava. Kaj postreči z aiolijem?

Aioli omaka: recept in priprava. Kaj postreči z aiolijem?

Kulinarika je nepredstavljiva brez omak. Gosto in tekoče, sladko in kislo in začinjeno, začinjeno in sveže - vsi dodajo popolnost in harmonijo okusu katere koli jedi. V nasprotju s splošnim prepričanjem, omak ni tako težko narediti, še posebej tistih z več sestavinami. Točno to je aioli. Seveda obstaja veliko različic, a za začetek je vredno poskusiti tradicionalni recept, ki obstaja že več kot eno stoletje

Smetana omaka za testenine: sestavine, recepti, kuharske skrivnosti

Smetana omaka za testenine: sestavine, recepti, kuharske skrivnosti

Omake so izum Francozov, prve testenine so se pojavile v starem Egiptu v 4. stoletju pred našim štetjem, testenine (kombinacija omake s testeninami) pa so glavna nacionalna jed Italije

Domače papaline sleda

Domače papaline sleda

Šprati - riba, ki ni daljša od 12 centimetrov in tehta približno 15 gramov, ki pripada družini sledov. Živi v B altskem morju, v majhnih količinah ga najdemo v Sredozemskem in Črnem morju

Preprosti recepti: pica salame

Preprosti recepti: pica salame

Italijanska pica: malo zabavne zgodbe. Nekaj preprostih receptov za pico s salamo

Francoska velouté omaka: recept s fotografijo

Francoska velouté omaka: recept s fotografijo

Veloute omaka: zgodovina nastanka, klasičen recept s fotografijo. Sorte velouté omake, možnosti receptov

Marinada za dimljenje rib: značilnosti kuhanja, najboljši recepti in ocene

Marinada za dimljenje rib: značilnosti kuhanja, najboljši recepti in ocene

Načini dimljenja rib doma. Recepti za kuhanje: marinada za hladno in vroče prekajene ribe, marinada za dimljenje rib v prekajevalnici

Kako kuhati omako za krompir: najboljši recepti

Kako kuhati omako za krompir: najboljši recepti

Kakšno omako izbrati za krompir? Recepti: krompir v kisli smetanovi omaki, krompir v kremni omaki, krompir v gorčični omaki. Recept za omako za pomfrit

Palačinke (brez mleka): recepti

Palačinke (brez mleka): recepti

Pancake je tradicionalna ameriška sladica, alternativa ruski palačinki ali palačinki. Palačinka v prevodu iz angleščine pomeni "torta, kuhana v ponvi"

Kako kuhati pilaf

Kako kuhati pilaf

Pilaf je ena najstarejših jedi. V nekaterih azijskih državah velja za praznično jed, v njih pa velja posebna tradicija oziroma obred za njeno pripravo. Ne samo ženske, tudi moški znajo kuhati pilaf. Na vzhodu ga izdelujejo samo iz jagnjetine. Sodobna interpretacija tega recepta je nekoliko razširila njegove zmogljivosti. Najboljši kuharji sveta povedo, kako kuhati pilaf iz katerega koli mesa, z morskimi sadeži, zelenjavo in celo sladkim

Kako kuhati lososa v pečici: recepti s fotografijami

Kako kuhati lososa v pečici: recepti s fotografijami

Losos je vsestranski. Samo poglejte: dober je v kakršni koli obliki: pečen, ocvrt, na žaru ali dimljen; iz njega lahko kuhate okusne ribje pecivo in omake; ta vrsta rib je dobra tudi v solatah in enolončnicah. Res okusen, a kljub temu enostaven za pripravo, je losos, pečen v pečici. Predstavljamo vam izbor šestih najboljših receptov

Testo: recepti in kuharske skrivnosti. Testo na pivu za piščanca. Klasično testo za ribe

Testo: recepti in kuharske skrivnosti. Testo na pivu za piščanca. Klasično testo za ribe

Posebne okusne lastnosti običajnih sestavin, iz katerih so narejene tople predjedi ali polnopravne glavne jedi, pogosto daje testo. Lahko se pripravi na različne načine. Kako točno? Razmislite o več receptih za okusno testo in o tem, katere jedi jih lahko pripravite

Ocvrte mesne pite: recept za testo in nadev, kalorije

Ocvrte mesne pite: recept za testo in nadev, kalorije

Ocvrte mesne pite - zelo enostavna za pripravo, a zelo zadovoljiva in okusna jed, ki je primerna ne le kot dodatek k prvi ali drugi, ampak tudi kot samostojen prigrizek k kateri koli pijači. Sestavine, ki se uporabljajo pri kuhanju, so priljubljene in zlahka dostopne ter jih zlahka najdete v kateri koli trgovini v vaši bližini

"zemeljska hruška" ali jeruzalemska artičoka - recept za receptom

"zemeljska hruška" ali jeruzalemska artičoka - recept za receptom

Gomolji jeruzalemske artičoke, bolj podobni krompirju kot hruški, so sredi 17. stoletja našli svojega potrošnika v Rusiji. Jeruzalemska artičoka je bila prvotno uporabljena kot uporabna, zdravilna rastlina. Evropejci so za njen obstoj izvedeli veliko prej, vendar niti Britanci niti Francozi tej zelenjavi niso posvečali veliko pozornosti. Enostavno ni bilo kuharske prakse. Toda Belgijci in Nizozemska, ki sta artičoki dali ime "podzemna artičoka", so jo začeli kuhati v vinu in dodali maslo

Okroshka s kislo smetano, majonezo in kvasom

Okroshka s kislo smetano, majonezo in kvasom

V poletni vročini nočeš jesti težke hrane. Okroshka je izhod iz te situacije. To je okusna hladna juha, ki jo lahko pripravimo na več načinov

Proso z mesom: recept s fotografijami in kuharskimi skrivnostmi

Proso z mesom: recept s fotografijami in kuharskimi skrivnostmi

Zdrobljena prosena kaša, kuhana z dišečim mehkim mesom, je po mnenju mnogih zelo zadovoljiva in izjemno okusna jed. Toda to bo delovalo le, če so žitarice pravilno kuhane. Kako okusno in pravilno kuhati proso z mesom? Pogovorimo se o tem v našem članku

Dušena jetra v kisli smetani: recepti in kuharske skrivnosti

Dušena jetra v kisli smetani: recepti in kuharske skrivnosti

Dušena jetra so hitra in, kar je najpomembneje, okusna jed. Pripravljen je na različne načine, odvisno od tega, kakšna jetra se uporabljajo. Dušenje v kisli smetani je najbolj sprejemljiv način

Meso na žaru na oglju: recepti za kuhanje

Meso na žaru na oglju: recepti za kuhanje

Članek opisuje najboljše in poceni recepte za meso iz oglja. Vsak se ima pravico odločiti, katere sestavine bo uporabljen v jedi, saj lahko v tem primeru kombinirate različne izdelke, da dobite popoln recept. Vendar ne pozabite: pomembno je, da naredite pravi ogenj, na tlečim premogu, iz katerega se bo kuhalo meso