Okusna hrana 2024, November

Želva juha: recept s fotografijo

Želva juha: recept s fotografijo

Kako kuhati tako okusno in nenavadno jed, kot je želva juha? Kako je to mogoče doma?

Gobi - majhne ribe, a okusne

Gobi - majhne ribe, a okusne

Gobi so majhne, a okusne ribe. Takoj ga je treba kupiti več, da bo po čiščenju dovolj za vsa gospodinjstva. Najbolj primeren način kuhanja gobijev je cvrtje. Če pa imate čas, željo in potrpljenje, lahko naredite kotlete, ki vas bodo s svojim okusom nagradili za ves vaš trud

Cep gobe: kako jih posušiti na različne načine

Cep gobe: kako jih posušiti na različne načine

Od vseh darov gozda so nedvomno najbolj cenjene jurčki. Kako jih sušiti in nabirati na različne načine, je opisano v tem članku. Pridobljeno znanje vam bo koristilo tudi pri predelavi izdelkov, pridelanih na vašem dvorišču ali v rastlinjaku

Mariniranje lososa: recept po korakih s fotografijo

Mariniranje lososa: recept po korakih s fotografijo

Losos ni poceni riba, a če imate srečo, da dobite okusno in zdravo ribo, jo je bolje skuhati takoj, saj večkratno zamrzovanje pokvari tako okus kot uporabne lastnosti poslastice. Ribe lahko dimimo, solimo ali kuhamo vloženega lososa doma

Shtolen: recept za nemško božično poslastico

Shtolen: recept za nemško božično poslastico

Vsaka država ima svoje tradicionalne dnevne in praznične jedi. Še posebej ljudje cenijo, cenijo in prenašajo iz roda v rod jedi za različne posebne priložnosti. In če so na primer Britanci ponosni na svoje pudinge in zagotavljajo, da jih nikjer drugje ne znajo pravilno skuhati, potem so v Nemčiji aditivi zelo cenjeni. Treba je priznati, da je njen recept veliko manj pretenciozen in težko izvedljiv kot najljubša poslastica Britancev. Toda rezultat ne bo nič slabši

Apetitna svinjina z gobami: 6 najbolj zanimivih receptov

Apetitna svinjina z gobami: 6 najbolj zanimivih receptov

Kombinacija različnih vrst izdelkov ne daje vedno dobrega rezultata. Obstajajo pa tudi izjeme od pravila. Na primer, svinjina z gobami je dve komponenti, iz katerih so jedi ne le okusne in dišeče, ampak tudi krepke in visokokalorične. To je rezultat, ki ga mnoge gospodinje poskušajo doseči z izločanjem možnosti za kosilo ali večerjo. Ta članek opisuje več zanimivih receptov, na katere morate biti pozorni

Pečene bučke v pečici: recept s fotografijo

Pečene bučke v pečici: recept s fotografijo

Če se želite naučiti kuhati bučke, pečene v pečici, morate natančno preučiti enega od spodaj opisanih receptov. Po tem ostane le izbrati prave sestavine in varno se lahko lotite dela. Mimogrede, treba je omeniti, da so številne jedi iz bučk razvrščene kot prehranske in nizkokalorične

Salsa omaka: različne različice

Salsa omaka: različne različice

Če ste ljubitelj pekočih in svetlih okusov, potem bo salsa omaka najboljša izbira za vas. Pripravljen je iz zelenjave, z dodatkom pekočega čilija. Kako kuhati domačo omako salsa z lastnimi rokami, v kuhinjskih pogojih - bomo povedali v našem naslednjem članku

Hruškova marmelada je sladka poslastica

Hruškova marmelada je sladka poslastica

Koliko vrst marmelade in marmelade je mogoče narediti v sezoni obiranja sadja! Možnosti je toliko, da jih je skoraj nemogoče našteti vse. Zato vam bomo podrobno povedali, kako narediti hruškovo marmelado za zimo. Hruška je sadje, ki je na voljo vsem, pogosto na katerem koli ozemlju in zelo okusno. Nastane zelo okusna, sladka in dišeča poslastica

Amarantova moka: zakaj je dragocena

Amarantova moka: zakaj je dragocena

Za naš čas je značilno iskanje alternativnih živil z izumljanjem novih ali obujanjem pozabljenih. Sem spadajo amarantova moka in olje, ki sta priljubljena po vsem svetu. Imajo visoke koristne in prehranske lastnosti, zato jih uživajo tisti, ki vodijo zdrav način življenja

Daikon redkev je okusen novinec na naših gredicah

Daikon redkev je okusen novinec na naših gredicah

Večina Rusov tako ali drugače ljubi redkvice in redkvice. Mnogi od nas imajo radi sezonske solate iz te zelenjave. Toda na žalost se v naši prehrani ne pojavlja tako pogosto tako okusen izdelek, kot je redkev daikon, ki v mnogih državah (zlasti na Japonskem) velja za zelo uporabnega

Kaj je goba modric?

Kaj je goba modric?

Gobo modric, precej redko za naše gozdove, je težko zamenjati s katero koli drugo vrsto. Njegov klobuk lahko doseže premer dvanajst centimetrov in ima tako sferično obliko kot blazino

Tradicionalna britanska kuhinja: najboljši recepti

Tradicionalna britanska kuhinja: najboljši recepti

Britansko kuhinjo pogosto kritizirajo gurmani in sladokusci. Britanci cenijo praktičnost in zato redko posvečajo pozornost tako obliki kot vsebini kosil in večerj. Vendar pa so nekatere nacionalne jedi Združenega kraljestva splošno znane in priljubljene po vsem svetu. Danes vam želimo povedati o značilnostih britanske kuhinje in vam ponuditi nekaj preprostih, a precej zanimivih receptov

Balyk je mesna poslastica. Kuhanje balika doma

Balyk je mesna poslastica. Kuhanje balika doma

Balyk je poslastica s prijetnim nežnim okusom in aromo. Za pripravo je primerna govedina, svinjina in celo piščanec. Toda najbolj sočno bo iz svinjskega mesa z majhno plastjo maščobe. Balyk doma je precej enostavno kuhati. Želimo vam ponuditi recept, ki ne zahteva posebnega usposabljanja in spretnosti

Lososove ribje torte

Lososove ribje torte

Vsak od nas ve, da so ribe in morski sadeži bistvene sestavine jedilnika, saj imajo toliko uporabnih elementov. V prehrani morajo biti prisotni kot vir beljakovin. Poleg tega imajo ribe minimalno količino maščobe, zaradi česar so prehranske, a nič manj dragocene in hranljive

Pasta carbonara s piščancem - najboljši recepti

Pasta carbonara s piščancem - najboljši recepti

Pasta carbonara je najbolj priljubljena jed v Italiji in je osvojila milijone src po vsem svetu. Skrivnost njegovega uspeha je v tem, da je pripravljen iz razpoložljivih izdelkov, kuhanje pa traja v povprečju pol ure. Poglejmo si nekaj receptov, kjer je glavna sestavina piščanec

Konzervirani fižol v paradižniku. Najboljši recept

Konzervirani fižol v paradižniku. Najboljši recept

Le redke gospodinje obvladajo brez poletno-jesenskih priprav na zimo, če ne želijo kasneje kupiti konzervansa sumljive kakovosti po norih cenah. Fižol, uporaben in uporabljen v različnih receptih, se zdaj prodaja v katerem koli supermarketu. Vendar se noben fižol, kupljen v paradižniku v pločevinkah, ne more primerjati s tistim, ki ga naredite sami, ob upoštevanju lastnih želja

Solnica je slana slanica za predelavo mesa, perutnine ali rib

Solnica je slana slanica za predelavo mesa, perutnine ali rib

Kaj pomeni ta nenavadna mešanica? Slanica je močna raztopina navadne kuhinjske soli, ki se uporablja za soljenje različnih surovin živalskega izvora. Poleg tega imajo v kuhinjah nekaterih ljudstev enako ime omake, postrežene z mesom in ribami

Testo za beljaši. kuharske skrivnosti

Testo za beljaši. kuharske skrivnosti

Belyashi testo ima posebne lastnosti, zato je treba pri njegovi pripravi upoštevati nekaj posebnosti. kateri? Preberite spodaj

Postni medenjaki: recept s fotografijo. Recept za postne medene medenjake

Postni medenjaki: recept s fotografijo. Recept za postne medene medenjake

Postni medenjaki, katerega recept bomo obravnavali kasneje, je okusna in občutljiva sladica, katere priprava ne zahteva veliko truda in časa. Takšno poslastico lahko varno naredite tudi med Velikim pravoslavnim postom. Navsezadnje ne vsebuje prepovedanih izdelkov, kot so jajca, mleko itd

Mash - recept za kuhanje eksotičnih stročnic

Mash - recept za kuhanje eksotičnih stročnic

Mash, katerega recept ne poznajo vsi, je redek obiskovalec naših tržnic. To je stročnica, ki se goji v Srednji Aziji - pogosteje v Azerbajdžanu in Uzbekistanu. V Rusiji je njegova priljubljenost precej nižja od, recimo, leče, in to je velika opustitev, saj je mungov fižol le skladišče rastlinskih beljakovin

Recept za okusno okroško. Okroshka na kvasu, kefirju, sirotki

Recept za okusno okroško. Okroshka na kvasu, kefirju, sirotki

Recept za okusno okroshko poznajo številni prebivalci naše države. Konec koncev je ta poletna jed prvotno ruska in se zelo pogosto pripravlja doma

Kako hitro in okusno skuhati ribe v ponvi: najboljši recepti in ocene

Kako hitro in okusno skuhati ribe v ponvi: najboljši recepti in ocene

Če iščete recepte za kosilo ali večerjo, potem bodite pozorni na ta članek. V njej bomo govorili o tem, kako kuhati okusne ribe v ponvi in v pečici

Angleška kuhinja - tradicije in recepti

Angleška kuhinja - tradicije in recepti

Angleška kuhinja danes ohranja in prenaša na ljudi ogromno tradicionalnih receptov preteklosti, ki temeljijo na žitih in zelenjavi, ribah in mesu. V receptih, ki se uporabljajo pri kuhanju, značilnih za Foggy Albion, se začinjene začimbe in omake praktično ne uporabljajo. Pri pripravi mize se uporabljajo začimbe v posebnih steklenicah, namenjenih za jedi. Kisle, pikantne in druge začimbe dodajamo neposredno med obroki

Recepti za kuhanje piščanca z jajčevci in paradižniki v pečici

Recepti za kuhanje piščanca z jajčevci in paradižniki v pečici

Nežen piščanec se odlično poda k pikantnim jajčevcem. Na podlagi tega prehranskega tandema dobimo okusne in dišeče jedi. Današnja objava vsebuje najboljše recepte za piščanca, pečenega z jajčevci in paradižniki

Piščanec z jajčevci v počasnem kuhalniku: recepti

Piščanec z jajčevci v počasnem kuhalniku: recepti

Piščanec z jajčevci je pripravljen enostavno in preprosto. Ta kombinacija izdelkov se lahko uporablja v drugih jedeh, v solatah in pri vseh vrstah prigrizkov

Kako okusno kuhati jajčevce: recepti

Kako okusno kuhati jajčevce: recepti

Jajčevci so okusno in zdravo sadje, bogato z vlakninami. Odlično se ujemajo z gobami, zelenjavo, mletim mesom, zelišči in različnimi začimbami, zaradi česar so neverjetno priljubljene pri domačih kulinarikah. Obstaja veliko receptov, kako okusno kuhati jajčevce

Preprosta praznična jed: svinjski escalope

Preprosta praznična jed: svinjski escalope

Francozi, ki si prizadevajo biti »rafini« v vsem, predvsem pa v kuhinji, predpisujejo, da naredijo popolnoma okrogel svinjski escalope ali, v najslabšem primeru, ovalni. Ne bomo tako pametni, da bi file rezali s posebnimi kalupi, kot v dragih gurmanskih restavracijah. Na koncu skrivnost te jedi ni v obliki, ampak v pravem mesu, skrbnem odboju le-tega in dobrem cvrtju

Kako speči svinjino v pečici? Najboljši recepti za vašo mizo

Kako speči svinjino v pečici? Najboljši recepti za vašo mizo

Pravzaprav ni težko speči svinjine v pečici. Presenečen? Vendar je to res - tudi začetnik v svetu kuhanja se bo lahko spopadel s predlaganimi recepti. Zato se raje založite s potrebnimi sestavinami - in pojdite naprej, spoznajte nove višine te veščine

Skisla smetanova omaka za testenine: Recepti

Skisla smetanova omaka za testenine: Recepti

Kako narediti kislo smetano omako za testenine? Kaj bo za to potrebno? Kaj lahko dodate klasični kislo smetanovi omaki za testenine, da izboljšate njen okus? Recepti za testenine s kislo smetano

Recept za srebrnega krapa v pečici. Kaj lahko skuhamo iz svežega tolstolobika

Recept za srebrnega krapa v pečici. Kaj lahko skuhamo iz svežega tolstolobika

Meso tolovega krapa odlično nasiti. Poleg tega je zelo koristen. Pri kuhanju je ta riba popolnoma brez težav

Cupcakes v kalupih - sladki in ne zelo sladki

Cupcakes v kalupih - sladki in ne zelo sladki

Mafini v modelčkih ali, kot jih imenujejo tudi cupcakes, so čudovita možnost za praznično in vsakodnevno peko. Priročni so, ker jih je enostavno okrasiti, sami po sebi pa izgledajo zelo izvirno

Recept za jabolčni piškotek

Recept za jabolčni piškotek

Apple Cookie ima veliko možnosti kuhanja. V tem članku vam bomo predstavili najpreprostejše recepte, ki jih lahko preprosto uporabite, če imate željo po hitri peki za vso družino

Posušena melona: recepti za kuhanje v električnem sušilniku in pečici

Posušena melona: recepti za kuhanje v električnem sušilniku in pečici

Posušena melona je odlična možnost za zdrav prigrizek ali sladico. Lahko ga postrežete za večerjo, ga vzamete s seboj na pot ali pa le prigriznete med obroki doma. Sadje ob sušenju ohrani veliko sladkosti, zaradi česar je odlična alternativa čokoladi in sladkarijam. Melono morate narezati in posušiti ter jo nato ustrezno shraniti, da bo izdelek svež in varen

Recepti za vse priložnosti: mesne kroglice z in brez omake

Recepti za vse priložnosti: mesne kroglice z in brez omake

Kotleti so ena najbolj priljubljenih mesnih jedi med številnimi narodi sveta. Obstaja ogromno receptov za njihovo pripravo, oblik toplotne obdelave in številne druge tankosti, ki jih imajo profesionalni kuharji in dobre gospodinje vedno na zalogi. Spoznajmo nekatere od njih

Dietni kotleti. preprosti recepti

Dietni kotleti. preprosti recepti

Dietni kotleti so odlična izbira za tiste, ki se odločite na svoj jedilnik dodati okusne in zdrave jedi. V tem članku se boste naučili, kako enostavno pripraviti okusno večerjo zase in za svoje najdražje

Jagnječji hrbet v pečici: recept

Jagnječji hrbet v pečici: recept

Ledja je eden najbolj nežnih delov jagnjetine. Zato se pogosto uporablja pri kuhanju. Meso je mehko in mehko

Okusni piščančji kotleti: recepti

Okusni piščančji kotleti: recepti

Piščančji kotlet je izdelek, ki je že vrsto let zelo priljubljen. Narejen iz mehkega prehranskega mesa ni le okusen, ampak tudi zelo zdrav. Običajno so takšni kotleti narejeni iz filetov, izrezanih iz kosti piščančjih prsi. V nekaterih primerih ga za pripravo mletega mesa zmeljejo v mlinčku za meso, včasih pa ga preprosto narežemo na koščke z ostrim nožem. Da bi izdelki dobili poseben okus in aromo, se začetni mešanici dodajo različni izdelki (zelenjava, sir in drugi)

Mesne jedi: kuharski recepti

Mesne jedi: kuharski recepti

Meso je zelo okusen in zdrav izdelek, ki se pogosto uporablja v kulinariki. Pripravi neverjetno okusne in krepke juhe, solate, glavne jedi in dodatke za slane domače pite. V današnjem članku bodo objavljeni najbolj zanimivi recepti za kuhanje mesa

Sočne in rdečkaste krompirjeve palačinke na grobem strganju

Sočne in rdečkaste krompirjeve palačinke na grobem strganju

Draniki na grobem strganju imajo poseben okus. Velik krompirjev čips naredi palačinke mehke, sočne in hrustljave hkrati. Nabor izdelkov in načelo priprave se ne razlikujejo od standardnega recepta, vendar obstajajo številne nianse in značilnosti